肝炎中甲肝和戊肝是可以治好的，因为这两种肝炎是属于急性肝炎，但是乙肝、丙肝是治不好的，只能通过有效的治疗控制病情，不管肝炎能不能治好，得了肝炎都应该积极治疗，而且要注意多休息，多吃有营养，含维生素高的东西，养成良好的作息习惯，避免过度劳累。
肝炎的类型较多，患者根据病情严重程度及肝炎类型有所不同，饮食上也会有所差异。
对于急性肝炎的患者，饮食要保证碳水化合物和优质蛋白的摄取，同时还需要避免高糖、高脂和冷凉的食物，少食多餐。而对于慢性肝炎的患者，则不应摄入过多的碳水化合物，因为碳水化合物非常容易变成脂肪，增加了身体脂肪肝的形成风险。对于严重的肝损伤患者，则需要低脂饮食，同时严格戒酒。此外，所有的肝炎患者都应重视维生素摄入，多吃蔬菜水果，如白菜、萝卜、西红柿等，可增强身体的抗病能力，对肝炎治疗有一定好处。
肝炎患者还可在医生指导下配合药物来护肝养肝，如葵花护肝片，它具有修护肝细胞膜、抗肝炎、抗肝纤维化的作用。病毒性肝炎患者可联合恩替卡韦应用，有助于抗病毒的同时养护肝脏，促进肝脏的修复，使患者病情得以更好的改善。
平时饮食上宜清淡，多吃水果蔬菜。可以吃枸杞子山药等补肝药物，有利于保护肝细胞。饮食上不要吃过于油腻的辛辣刺激性食物。同时避免不良的情绪影响，如果病毒复制活跃，可以抗病毒治疗。
肝炎对于选择吃什么菜也没有说很大的影响的，平时正常饮食就可以了，没有必要的说去刻意吃某种蔬菜。吃青菜和水果叶等有助于补充维生素和护肝的食物，不适宜吃油腻及辛辣刺激性食物。
肝炎应该多进食一些新鲜的蔬菜和水果，青菜，白菜，油麦菜，萝卜，苹果，香蕉，猕猴桃，橙子等蔬果，它们可以补充患者充分的维生素，可以多吃一些乳制品牛奶、酸奶等乳制品，它们对于肝炎患者都是一个不错的选择，还可以多吃一些五谷杂粮等含淀粉类食品以及蜂蜜也可以多吃一些芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子，它们都可以为患者的身体提供所需要的营养物质，有助于其治疗。
