蔬菜类隔夜菜不可食用，隔夜菜里可能有大量细菌繁殖，如果隔一晚后加热不达标再食用会导致细菌感染。最关键原因是蔬菜隔夜菜会产生大量亚硝酸盐，腌制或腊肉制品的隔夜菜反而影响没那么严重。
有乙肝不能吃隔夜菜，乙肝大三阳患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则，因为发霉的食物中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。乙型病毒性肝炎系由乙肝病毒引起。
乙肝是可以吃隔夜菜，有人说食物隔夜之后会产生亚硝酸盐，但食物中的亚硝酸盐含量是安全的，吃了隔夜的食物是不会致癌的。日常生活中一定要均衡饮食，限制摄入的肉类，进行适当的运动。
一般来说，怀孕不能吃以下食物；
芦荟汁、甲鱼、螃蟹、马齿苋等食物容易引起出血甚至流产，孕妇不能吃此类食物；杏子及杏仁含有氢氰酸，有毒性，孕妇应该避免吃相关食物；孕妇也不宜食用茴香，花椒，胡椒等辛辣刺激性食物，腌制食品，油炸食品，忌喝咖啡、浓茶。日常生活中，孕妇应该以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃奶制品、豆制品、牛肉鱼肉等蛋白质含量丰富的食物，保证营养均衡，多注意休息，避免劳累，保持心态平和，有利于身体健康。
孕妇不能食用辛辣、寒凉、油腻的食物，如凉拌菜、麻辣火锅、麻辣烫、油腻的食物等，以免影响产后的身体恢复，出现小腹痛、上火、便秘等特殊情况，同时也不能食用海鲜、韭菜等具有回奶功效的食物，产后要多喝一些富含营养的新鲜蔬菜和清淡的汤，这样可以促进产后的恢复，同时也可以保证母乳的充足。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
