鸡汤、鱼汤、骨头汤真正的营养价值并不高，它主要提供的是能量、脂肪，其中还含有一定的嘌呤，蛋白质的含量很少，很多人喝了汤以后，甚至于超过要求的能量，能量超标，但是蛋白质提供不足。食物的营养价值高，主要还是在于它提供的优质蛋白质足够不足够。
骨折后3周内要饮用骨汤。由于根据骨折的恢复规律，第三周就是骨痂的初始阶段，此时身体对钙质、胶原和蛋白的需求非常高。
所以此时喝多了骨头汤可以促进骨痂的生成，促进骨痂中的养分能够及时的输送到骨折断端，一直喝到骨折的临床痊愈，通常在12周后结束，即3个月后，根据骨折的恢复情况而定。骨折患者平时要多吃含钙、磷、维生素、蛋白质等丰富的食物，尽量减少食盐的摄入，戒烟戒酒，减少饮用咖啡。
通常情况下，骨折能喝骨头汤。具体情况分析如下：
骨折通常是可以喝骨汤的，一般在头2-3天喝一次，后期可以多喝一些。早期过量的钙质会导致钙的吸收不足，从而使钙盐沉淀，引起骨折端的硬化。另外，喝骨汤时不能吃太多的油腻和辛辣的食物，也不能吃生冷的食物，要吃一些清淡的食物。在日常生活中要注意锻炼患肢，避免出现肌肉僵硬、血栓的情况。
儿童咳嗽多与上呼吸道感染，肺炎发生有关，患儿在感冒咳嗽期间，应该吃一些容易消化、富含维生素的食物；多喝水，以利于降温、湿化呼吸道和便于排痰；咽部炎症和溃疡的患儿，食物不要过凉或过热，更不要吃有刺激性的食物。猪骨头汤是可以饮用的。
一般情况下，骨折复位固定以后可以喝骨头汤，具体内容如下：
在发生骨折后，应做好x片检查，明确骨折部位，并进行正确的复位和正确的定位。在进行了复位固定之后，可以选择喝一些可以帮助骨折恢复的骨汤。另外，可以多喝些含钙的食材，比如虾，牛奶等。可以多食用生血化淤的山药、田七、当归等，对促进骨骼恢复也有一定的帮助。应定时进行x片检查，以避免盲目的局部负荷，预防骨折脱位。
