一般来说，吃什么降肝火的药物和食物么降肝火最好。
肝火旺盛是中医术语，若肝气不舒，郁而化热则会发为肝火旺盛。如果患者出现肝火旺盛的情况，患者可以在医生的指导下使用丹栀逍遥散、栀子清肝汤等药物进行治疗。同时患者可以在医生的指导下使用配合针刺、拔罐等物理方式进行治疗。此外，患者可以在医生的指导下使用适当多饮水，饮食清淡易消化，同时忌香辣、辛燥、油腻的食物。
一般情况下，龙胆泻肝丸、黄连羊肝丸去肝火较好,具体内容如下：
如果出现肝火旺盛的症状，可以在医生指导下服用黄连羊肝丸、龙胆泻肝丸等药物。肝火旺盛通常是因为患者平时喜欢发脾气，或者吃了太多的辛辣食物。常见的临床表现有头疼、眩晕、烦燥、胸闷、眼干眼涩、目赤肿痛等。病情较重的患者可以服用汤剂。此外，肝火过旺还可能导致月经不规律。
由于肝脏在人体内的特殊性质，不能着急用药，所以面对阴虚肝火旺的症状，可以选择一些清热解毒的食物或中医养肝茶来消除肝火，食疗保健角度来看，总的原则是多饮水，少吃刺激性食物。
凉茶是由中药熬制而成的。主要取决于哪种凉茶，如果标记为清肝火，凉茶可以在肝火下，不是说它是凉茶或可以在肝火下，而是我们的日常生活。如果确诊，患者可以在家泡茶，还可以清肝明目。
在中医看来，肝火旺、失眠多与心情不佳等因素有关，通常会出现情绪急躁、易怒、口苦心烦、面红目赤、视物模糊等症状。
调理的时候，患者需要注意调整自己的情绪，培养乐观、开朗、宽容放松的情绪，可以服用逍遥丸、酸枣仁胶囊、龙胆泻肝丸、逍遥丸、酸枣仁胶囊等药物进行治疗，还可以服用中药汤剂。在服用中药的时候，患者可以用枸杞、菊花煮水喝代替茶水。
