通常情况下，晚上吃地瓜一般不减肥。具体分析如下：
地瓜是常见的食物，含有丰富的糖分、蛋白质、纤维素、淀粉等营养物质。但是一般不建议在晚上吃地瓜，晚上的肠道蠕动较慢，其中的淀粉、蛋白质等营养物质可能会堆积在体内，进而转化为脂肪，影响减肥效果。并且还可能会出现胀气的情况，影响睡眠质量。可以多吃鸡蛋、鱼肉、白菜、苹果等富含蛋白质、维生素等营养成分的食物，促进减肥。
如果要减肥，晚上可以吃黄瓜。因为黄瓜减肥效果好还便宜，又不伤胃，还好吃。也可以喝豆浆。大豆中的卵磷脂能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。减肥，晚上还可以吃萝卜。因为萝卜还有很多的微量元素，能够增强肠蠕动，缩短食物在肠道的存留时间。可以帮助减肥。
晚上喝水一般可以减肥，但是效果一般不明显。
晚上喝水一般可以减肥，建议平时还可以通过有氧运动的方式进行减肥。
正常情况下，晚上喝水可以增加饱腹感，能够减少其它食物的摄入，进而可以减少脂肪堆积，达到减肥的效果。同时适当的喝水，可以促进胃肠道蠕动，能够改善便秘的情况。但是喝水减肥的效果不佳，建议患者平时结合运动来减肥，效果更好。不建议患者喝过多的水，容易增加肾脏的负担，可能会出现晨起水肿的情况。
晚上减肥多吃一些绿叶蔬菜，能够起到润肠通便，减少脂肪的摄入量，达到减肥的目的，平时可以多吃一些生菜，小白菜，西兰花，韭菜，菠菜等都是比较不错的减肥食品，而且营养也比较丰富。
晚上吃洋葱是可以减肥的。洋葱中的脂肪含量是比较少的，而且洋葱中还含有丰富的纤维素。在晚上吃了洋葱之后会促进身体中多余的脂肪排出体外，是有很好的减肥效果的，平时还要多多锻炼。
