含DHA高的食物都有鱼类、干果、藻类、鸡蛋、DHA制品,DHA是一种脂肪或者油脂,准确讲是一种必须脂肪酸,有胎儿,婴幼儿促进神经系统的发育的作用,主要存在于一些海鱼,鱼肝油里,同时鱼虾也含有这类物质,另外,人体也可以从大豆油等油脂吸收DHA的前体,将其合成DHA。
日常吃含DHA的食物好,对孩子大脑和眼睛发育有帮助,可以直接吃DHA产品来补充,也可以食补来摄入,都是可行的。孕妇可以吃鱼类和海鲜食品,是DHA的重要来源。石斑鱼、鲇鱼、鲅鱼、鳗鱼、带鱼、堤鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼等鱼类,以及虾、海蟹、贝类、墨鱼等富含DHA。
DHA是人体所必需的一种营养成分,海鲜和坚果类的食物中含有丰富的DHA。比如黄花鱼、刀鱼、核桃、杏仁、芝麻、瓜子、花生之类的食物。摄入体内之后可以有效的改善记忆力,能够预防老年痴呆的症状。
DHA作为一种脂肪酸,其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现,体内DHA含量高的人,其心理承受力较强,且智力发育系数也较高。鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。
水果,橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。蔬菜,莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。