淀粉类食物加热后营养会不会有损

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淀粉类食物加热后营养会不会有损失
医生回答共4条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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谢抗 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:多发性骨骺发育异常
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健康指导:您好,不会的。 谷物淀粉丰富,烹制使淀粉糊化以利人体消化吸收,蛋白质通过烹制加热变性也有利于消化。烹制加热受损失的主要是B族维生素及维生素C等。
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黄来生 医师 江西省临川区太阳镇中心卫生院内科 一级甲等
擅长:肝硬化,腹泻,胃、十二指肠溃疡
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问题分析:你好 淀粉类食物在人体内消化转变成糖类,加热后营养不会有损失。
意见建议:一岁的宝宝需要合理饮食,提供各种营养素用于促进宝宝的生长发育。注意给宝宝进行预防接种疫苗。适当补充葡萄糖酸钙口服液和维生素Ad滴剂。一岁以后需要牛奶,稀饭等等混合喂养。
杨顺全 医师 什邡市冰川镇卫生院内科 一级甲等
擅长:溃疡性结肠炎,慢性腹泻,十二指肠炎,幽门螺杆菌感染...
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问题分析:根据你的情况和说明,这类食物加热营养不会损失的,不必担心,没有问题的。
意见建议:建议你保持乐观积极的心态的,好好休息的,注意饮食规律的,注意生活规律的。
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董薇 医师 赤峰市红山区预防保健中心内科
擅长:胃、十二指肠溃疡,浅表性胃炎,慢性胃炎,胃痉挛,慢...
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问题分析:您好,关于淀粉类食物加热分方法有很多,如果是单纯的隔水蒸的加热是没有问题的。
意见建议:主食烹调中尽量采取蒸煮炖方法,少用煎炸烤方法。微波炉加热淀粉类食物时,注意把火力调低一点,在保证食物达到可食状态的前提下,时间尽量缩短。
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通常来说,母乳加热后不能再加热。
母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物,它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体,丰富的钙和磷可以使宝宝长的又高又壮;免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生;比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。除此之外,哺喂母乳的亲密接触和亲子关系可刺激婴儿脑部及心智发育。而如果母乳已经加热过了,一般不能再次加热,以免影响营养物质。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

冰冻的母乳可以化冻后加热煮开冷凉或者微波炉加热都可以的。用母乳储存袋中的母乳,排除空气,置于冰箱内冷冻,可存放至少半年时间。食用前,先放入冷藏室内解冻,再用温水温热后,打开封条,倒入奶瓶饮用。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

不能再放在冰箱冷藏室中冷藏,经过加热的母乳中的营养成分已经有所下降,如果加热后没有完全喝完的母乳再次放在冰箱冷藏室中冷藏,并反复加热食用,乳汁中的营养成分会大量流失,导致营养素摄入不足,影响其体格发育和智力发育。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

冷藏母乳加热的方法是隔水烫热法,把母乳容器放进温热的水里浸泡,使母乳充分吸收水里的热量而变得温热,浸泡时要时不时的晃动,容器保证母乳受热均匀。温度不宜过高,加热到三十七度就可以了,否则就破坏了母乳里面的营养成分。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

中度脂肪肝饮食要忌酒、少食油腻和油脂性大的食品,加强体育锻炼,每天连续做有氧运动至少30分钟,这样才能使体内的脂肪转化成葡萄糖而减少脂肪在肝脏的沉积。另外如需配合药物治疗,一定要去正规医院进行指导用药。

胡春晓副主任医师外科山东大学齐鲁医院
擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤、阻塞性黄疸、肝内外胆管结石等肝胆外科常见疾病的诊断治疗,同时擅长肝胆腹腔镜微创手术。

母乳冷冻以后解冻方法比较简单,需要把母乳从冰箱里面拿出,在流动的自来水下冲洗几分钟,母乳就会很快的化冻,然后再把母乳放到温度50度左右的温水里面,隔水加热到37度左右就可以喂哺宝宝了。另外目前还有专门的温奶器,温度可控,把温度控制在37到38度之间,加热30到50秒母乳就可以喂哺宝宝。母乳解冻以后,需要尽快的用完。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。