长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响。虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低，但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉，就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。
猪肉经过加工，完全熟了是不会感染什么严重疾病的，如果没有加工成熟，可能会有一些寄生虫疾病，人畜共患性的传染病并不多的，现在有一个猪流感，但病原体并不寄生于肌间隙，主要是通过呼吸道传染的，其它的传染病感染的机率也并不大的。
虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低，但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉，就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。病死猪肉对人体的危害主要是间接的，病猪、死猪身上的疾病传给人的几率不是很大，只有链球菌等一些病会传染给人，而且一般短时间内不会产生什么不良反应，长时间才会有反应。主要是一些病猪肉和死猪肉内会残留有药物，这些兽药会对人体产生一定的危害。
宝宝咳嗽可以吃猪肉。咳嗽是人体为了清除呼吸道内异物或分泌物(如痰液等)所作出的一种保护性呼吸反射动作。可分为急性咳嗽(=8周)。猪肉营养丰富，所以咳嗽时也是可以吃的，但是主张吃猪瘦肉，不适宜吃肥肉。
心血管堵塞95%不能耐受PCI或者冠脉搭桥治疗，需要强化药物治疗，主要治疗原则是扩冠，抗血小板聚集，抗凝，调脂。常用药物有单硝酸异山梨酯，拜阿司匹林，硫酸氢氯比格雷，低分子肝素钠，他汀类调脂药物，琥珀酸美托洛尔等。除了药物治疗，要注意低盐，低脂饮食，不吸烟，不饮酒，增加有氧运动，控制体重，促进侧枝循环形成。
猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。是为人体生理活动提供能量的重要来源。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。
