吃病死猪肉有什么危害

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我前段时间听我家里面人说,最近有人卖死猪肉,不小心吃了死猪肉会怎么样?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响。虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低,但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉,就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。
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虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低,但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉,就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。病死猪肉对人体的危害主要是间接的,病猪、死猪身上的疾病传给人的几率不是很大,只有链球菌等一些病会传染给人,而且一般短时间内不会产生什么不良反应,长时间才会有反应。主要是一些病猪肉和死猪肉内会残留有药物,这些兽药会对人体产生一定的危害。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

猪肉经过加工,完全熟了是不会感染什么严重疾病的,如果没有加工成熟,可能会有一些寄生虫疾病,人畜共患性的传染病并不多的,现在有一个猪流感,但病原体并不寄生于肌间隙,主要是通过呼吸道传染的,其它的传染病感染的机率也并不大的。

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长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响。虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低,但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉,就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

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擅长:内科、心血管疾病

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