腮腺炎分为流行性腮腺炎和化脓性腮腺炎，其中有传染性的是流行性腮腺炎，也叫病毒性腮腺炎。病因是流行性腮腺炎病毒感染造成的，病毒是有传染性的，大多在密切接触或者通过飞沫传播，表现为腮腺区肿胀、疼痛、红肿。
腮腺炎是由多种因素导致，以细菌性腮腺炎和病毒性腮腺炎为多见。
对于细菌性腮炎来说，一般情况下可以采用抗生素进行治疗。如细菌性腮腺炎，可选择有效抗菌药物，如青霉素，头孢。对于病毒性腮腺炎，则需要采用对症治疗方式进行治疗。如病毒性腮腺炎，可应用某些抗病毒药物，以减轻症状，严重者可应用干扰素，同时应用肾上腺皮质激素质。
可以局部用捣碎的仙人掌来敷，或者是中药敷贴，可以减轻疼痛，消除肿胀感，也不能吃酸性食物以及比较坚硬的食物，减少唾液腺的分泌，每次吃完食物之后，要及时用清水漱口，减少口腔感染。
腮腺炎可引起一侧或两侧耳前、耳后的腮腺肿大，可以表现为疼痛，多表现为张口吃饭时疼痛明显。腮腺炎有感染性、免疫性、阻塞性及原因不明的炎性肿大，可以表现为腮腺的红、肿、热、痛。部分病变进入化脓期，挤压腮腺可有脓液流出。
腺肿大先于一侧，然后另一侧也肿大，也有仅一侧肿大或腮腺无肿大的病例。肿大的特点是以耳垂为中心，向周围扩大，边缘不清，触之有弹性感及触痛，表面皮肤不发红，需要积极抗病毒治疗，如果是化脓性腮腺炎，需要用抗生素。
