乙肝病人可以吃枸杞，枸杞中有丰富的甜茶碱，对治疗乙肝疾病有一定效果，能抑制脂肪沉积在肝脏，增强白细胞活性促进肝细胞再生。多吃红枣，其中含有的化合物成分能抑制乙肝病毒的活性。
乙肝病毒携带者如果肝功能正常，乙肝病毒数量检测结果也是正常，没有什么明显体征，属于比较稳定的状态，不过在饮食上确实要注意，不要喝酒，不要吃太过辛辣刺激的食物，也不要吃太过坚硬的食物。建议还是以清淡的食物为主，以易消化为优。此外要多吃新鲜蔬菜水果。
肝病患者进食需注意以下几方面：
1、新鲜、无防腐剂、高维生素的蔬菜；
2、肝病是一种需要大量营养的疾病，特别是到了晚期肝硬化的时候，蛋白质含量比较低，要多吃一些高蛋白质的食物；
3、调理免疫力的食物应避免自身免疫性疾病；
4、肝病后期食道静脉曲张，要避免吃花生、烙饼、炸鱼等硬质的食物，以免引起食管胃底静脉曲张破裂出血。
平时要忌吃辛辣油腻油炸食品，饮食要清淡，少油，低盐，戒烟限酒，少喝碳酸饮料可乐，多喝白开水，保证充足睡眠，保持心情愉快，最主要的是要加强体育锻炼，要少吃、辛辣食品、高糖及高脂肪食品。
乙肝病毒携带者在饮食上面绝对不能喝酒，不要吃过分辛辣和刺激性的食物，不能吃过分油腻的食物，不能吃油炸和霉变的食物，饮食一定要卫生。饮食营养要均衡，食物种类要丰富。多吃一些新鲜的蔬菜和水果，适当的多喝一些水，还需要加强蛋白的摄入，比如鸡鸭鱼肉蛋，还有豆制品。每天三餐要定时，不能暴饮暴食。还需要进行定期的复查。
乙肝水果可以吃苹果，梨，葡萄都可以，容易上火的水果可少量食用，只要适当的食用，新鲜的水果都可以，不需要额外的多补充水果，多食用新鲜的蔬菜和水果，对疾病康复是有效果的乙肝平时要注意监测乙肝病毒DNA和肝功能，如果这两项有异常的话，是需要进一步口服，抗病毒药物进行治疗。
