苦瓜干泡水喝对身心均有益，苦瓜干泡水喝有降血糖血脂血压的功效的作用，还能增进食欲促进消化作用，对于胃肠疾病、便秘等有不错的效果，苦瓜中含有十分丰富的维生素C，具有清热解毒、防治青春痘的效果。
常饮苦瓜绿茶有减肥的效果，还能够去火清热。因为苦瓜里含有高能清脂素，可防止脂肪吸收，并使腰围瘦小。苦瓜还能去火。绿茶也具有舒缓身心的作用，还有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉，喝绿茶还能燃烧脂肪。所以说苦瓜绿茶泡水有减肥瘦身的功效。
喝苦瓜泡的水可以开胃、生津、促进消化。另外，因为苦味的东西有通降作用，所以苦瓜泡水喝可起到利尿、降压、降脂、降糖等作用。它还可以抗紫外线、抗辐射、抗肿瘤。苦瓜因为是寒性的，具有清热解毒作用，可以用于美容，对体质热产生的痤疮，可起到一定的清热解毒作用。
苦瓜泡水喝不仅能够清热解毒、美容养颜，同时还可以消暑益气，可以起到滋肝明目的功效。服用后可以促进身体新陈代谢速度加快，服用苦瓜还能够起到保护心脏的作用，正确的使用可以有效促进身体。
苦瓜和芹菜汁都属于高纤维，低脂低糖饮食，长期喝有利于降血压，有利于减肥，对身体没有害处的。但是要注意荤素搭配，营养均衡。规律生活饮食习惯，不要偏食节食，否则会引起营养不良。定期检测血压血糖，把血压血糖血脂控制在正常范围。
