平均血红蛋白浓度是指血液通过离心后仅获取的剩下红细胞中血红蛋白的比例。血红蛋白水平是正常的或高的，表明体内含有丰富的铁。血红蛋白含量低，说明体内缺铁。
平均血红蛋白浓度正常值，成年男性为120-160g/L，成年女性为110-150g/L，新生儿为170-200g/L。平均血红蛋白浓度指的是单位体积血液内所含血红蛋白的量。血红蛋白又称血色素，为一种含色素的结合蛋白质，是红细胞的主要成分，能与氧结合，运输氧和二氧化碳。
平均红细胞血红蛋白浓度偏高需要进一步检查才能确定，像常见的红细胞增多症，相对性增多见于血液浓缩，另外就是有绝对性增多见于高原生活、胎儿及新生儿、剧烈的体力劳动、严重的心肺疾患以及真性红细胞增多症。
一般情况下，孕妇平均血红蛋白浓度偏低可能是以下原因导致的：
怀孕后孕妇要进行一系列的体检，主要就是要进行血液常规的检查，看看有没有白细胞、血红蛋白等。正常情况下，不会出现什么问题，出现孕妇平均血红蛋白浓度偏低应该是一种生理现象。当云谷的血红蛋白水平低于正常值，并伴有血红蛋白下降，或是血红素显著下降，应与缺铁性贫血有关。
生理性增多，多由于机体缺氧而使红细胞代偿性增多，常见于新生儿、高原地区生活的居民和登山运动员以及长期多次献血的献血者。病理性增多，由于水分大量丢失致使血浆容量减少，血液浓缩，造成红细胞和血红蛋白浓度相对增高。
平均血红蛋白浓度偏低表示每一个红细胞血红蛋白含量下降，也就是低色素性的贫血，最常见的原因就是缺铁，除了缺铁之外，还有慢性病贫血，地中海贫血以及铁粒幼细胞性贫血，也可以出现低色素性贫血。要综合红细胞计数，血红蛋白含量MCV、MCH来综合判断，并且进一步包括缺铁这四个疾病之间进行鉴别，进一步鉴别最常用的手段就是查血里的铁蛋白，血清铁含量。
