乙型肝炎患者通常能吃皮蛋。
乙肝患者可以食用皮蛋，皮蛋通常不会直接导致乙肝患者出现乙肝症状。此外，乙肝患者可以多吃皮蛋，补充身体所需的蛋白质。乙肝患者平时要多吃新鲜、容易消化的食物，如火龙果、猕猴桃等，还可以多摄入高质量的蛋白质，多补充营养，增强免疫力。同时乙肝患者还要在医生的指导下进行科学规范的治疗，才能更好的恢复健康。
乙型肝炎是一种病毒性肝炎，如果经过严格的抗病毒疗法，病情稳定后，在日常的饮食及日常生活中要尽量减少对肝脏的损伤。
平时多吃一些易消化的食品，可以选择一些高蛋白质的食品，例如：牛奶，鸡肉，牛肉等。
平时要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，平时要少吃一些辛辣刺激的东西，不要太多的油腻的东西。喝酒是很有必要的，因为喝酒会对肝脏造成很严重的伤害，如果长时间酗酒会引起酒精性肝炎，在此之前，肝功能会受到进一步的伤害，最终会发展成肝硬化，严重的会威胁到患者的性命。
应该注意以高蛋白低脂肪高维生素的食物摄入为主。乙型肝炎病毒感染者不要吃油腻性食物，过多和高胆固醇类的食物和饮酒，其他的基本上都没有多大问题。如果乙肝病人偏于上火，或肝火旺的人，饮食是要清淡些的，如果乙肝病人的身体较弱，年龄较大，气血虚亏等。饮食是要加强营养的，是要增强免疫的。
乙型肝炎是乙型肝炎病毒感染后引起的急慢性传染性疾病。
乙型肝炎属于病毒性肝炎中的一种,它是一种传染病,是感染乙肝病毒引起的,主要是通过接触患者的血液、体液、性接触以及母婴传播进行传染。乙肝病毒感染后，会通过免疫机制损伤肝细胞，甚至是重型肝炎，如果不及时治疗，可能会导致肝纤维化、肝硬化，甚至是肝癌。建议患者及时进行治疗。
病人平时饮食上可以注意少吃油腻食物，多吃易消化的食物，减轻肝脏的负担，养成良好的生活作息规律，不熬夜，不抽烟，不喝酒，定期的去正规的医院进行检查，也可以吃一些药物治疗。
乙型肝炎一般不会通过水和食物传播。
乙型肝炎的传染方式主要是母婴传播、性传播以及血液，一般不会通过水和食物传播。患病后，患者可以在医生指导下使用恩替卡韦、替比夫定等药物进行治疗。
患者平时应该适当进行体育锻炼，比如散步、慢走、打太极拳等。保持轻松、愉快的心情，避免紧张、焦虑等不良情绪。遵医嘱定期复查，复查项目包括肝功能、乙肝五项、腹部B超等项目。
