一般情况下，冠心病是胆固醇很高，具体情况分析如下：
高胆固醇是冠心病的危险因素之一，特别是低密度脂蛋白胆固醇能够促进动脉粥样硬化的发生与发展。但冠心病并不全是高胆固醇血症引起的，除了胆固醇升高外，还包括高龄、高血压、糖尿病、吸烟、早发冠心病家族史等因素。一些冠心病患者的胆固醇水平较低，但如果合并其他危险因素，也会导致严重冠心病。
血脂是人体血浆内所含脂质的总称，对维持生命有着重要的意义。但是高血脂却对人体有着极大的危害，高血压、高血栓、高血粘并发的最根本原因都是因为血脂的偏高而引起。
猪肉皮含高胆固醇是挺高的，像肥肉，猪皮，动物内脏等等的胆固醇含量都非常高，多吃新鲜水果和蔬菜，尽量不要吃油腻辛辣的食物，脂肪含量高胆固醇含量就相对较高，饮食控制很主要。不要吃的太油腻。
饮食上注意避免进食太多肉食，油腻食物，油炸食品，及油脂含量比较多的这食物。饮食的原则应该是清淡饮食，多吃蔬菜粗粮，多饮水，多吃新鲜水果等体育锻炼，对于肥胖的高胆固醇血症患者来说非常关键，应该增加体育锻炼，减轻体重，多进行有氧的运动。
高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症是血脂异常的主要原因。
高胆固醇血症是指总胆固醇过高。如果出现高胆固醇的情况，一定要引起重视。长期高会导致心脑血管疾病，如动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。三个月后复查，如果没有好转，可以根据自己的身体状况和胆固醇水平进行药物治疗。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
