石斛灵芝花旗参炖鸡的做法就是乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫；姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时；喝前，调入盐调味即可。
一般情况下，脑梗病人饮食要清淡、有营养，具体分析如下：
脑梗死患者发生的机理是由于动脉粥样硬化，血管壁增厚，管腔变得狭窄，导致小血管管腔闭塞，引起血流中断的现象，使供给脑组织的细胞缺血、缺氧，发生了坏死，导致神经系统功能出现损伤。脑梗死患者的饮食的总的原则是低盐、低脂、低热量、低糖，平时要限制脂肪的摄入量，尽量菜以蒸煮为主，炒菜可以用植物油。还必须有蛋白质，蛋白质就是以精瘦肉为主。做法以清淡的为主，以水煮青菜、熬汤为主，主要原则是促进消化、易吸收，可以少量地进食主食，多吃蔬菜、水果。
人工流产后半个月之内，蛋白质每公斤体重应供给1.5-2克。因此，可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。豆浆大米粥，豆浆2碗，大米50克，白糖适量。将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃，清热润燥作用。适用于人工流产后体虚的调养。
满4-6个月为辅食尝试阶段，辅食以婴儿营养米粉为宜，蛋黄不宜添加过早，可等到8个月后再添加。待婴儿能够接受营养米粉后，可将菜泥混入米粉。做法是建议用水冲调米粉，然后逐渐添加菜泥、肉泥、蛋黄等。
小孩子可以吃牛奶米粉，蛋黄奶。牛奶米粉是将牛奶慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠；蛋黄奶将鸡蛋捣碎放入小锅，加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅，煮沸后改文火煮2分钟，晾温后加蜂蜜调匀。
黑蒜是鲜生蒜经过发酵3到4个月而成。通过发酵后黑蒜就改变了原先鲜蒜的蒜臭味和辛辣味。黑蒜中含有的杀菌消毒的物质、微量元素及维生素B都比鲜蒜增加很多，同时发酵后还保持着其杀菌功能。鲜蒜主要对痢疾杆菌、伤寒杆菌、流感病毒有杀灭作用。维生素B族在医学上被称为快乐因子，维生素B族的增加可以改善人的抑郁情绪。含有矿物质，可以使血管得到软化，从而起到软化血管的作用，改善心脑血管的状况。
