慢性胆囊炎有可能会形成胆囊结石，而且慢性胆囊炎急性发作以后，胆囊可能会出现化脓、坏疽，穿孔，可以导致化学性腹膜炎。慢性胆囊炎通常是由于急性胆囊炎迁延而来，胆囊炎的慢性，反复炎症发作，容易导致胆汁的成分改变，胆汁郁积，严重的时候可以危及生命。
慢性胆囊炎的症状主要表现为饱餐或油腻食物后的上腹痛和腹胀不适，有些可能涉及右肩和背部。应及时到正规医院的肝胆外科或普外科住院，并在检查完善后进行麻醉胆囊切除术。
一般急性胆囊炎发病急骤迅速，可以合并有右侧肩背部疼痛发烧等情况，慢性胆囊炎一般病程时间长迁延出现腹痛腹胀情况，一般疼痛不剧烈。可以当地正规综合性医院普外科就诊检查明确，必要时结合胆囊b超以及血常规检查看看。
开始时主要在上腹部，逐渐转移至右上腹，部分病例疼痛可放射至右肩背部。发热，体温常在38～39℃之间。同时可兼见食欲不振、恶心、呕吐、腹胀和大量嗳气等胃肠道，上腹部或右上腹部不适，持续钝痛或右肩胛区疼痛，胃部灼热、嗳气、泛酸等消化不良症状。
急性胆囊炎饮食应以清淡少渣容易消化的食物为主，比如豆浆、米汤等食物。应多喝水，控制好脂肪的摄入。可适当吃一些对修复胆囊上皮有益的水果，如番茄、苹果等。急性胆囊炎处于急性发作期时，应该要禁食，缓解绞痛的症状。忌吃辛辣生冷的食物。忌吃肥肉。少吃酸性的水果，比如李子、梅子等。