肺结核病人饮食上并没有什么特别的禁忌，少吃辛辣刺激食物，多清淡饮食即可，平时可以吃一些补肺益气的食物。因为结核是消耗性的疾病，还要加强蛋白的摄入，比如鸡鸭鱼肉蛋等，还要加强一些能量的摄入，比如米饭等还需补充新鲜的蔬菜和水果，补充膳食纤维。
不能吃辛辣刺激性的食物，像辣椒、大蒜、生葱、生姜、花椒等。也尽量不吃凉的食物，像雪糕、冰激凌、冷藏的牛奶等，在治疗期间不要服用对肝脏有毒副作用的药物，不吃油腻、油炸食物。
肺结核病人喝牛奶会降低药物的吸收率；在选取营养丰富的食物时，特别要注意忌口。吃无鳞鱼或不新鲜的鱼容易过敏；吃茄子容易产生颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。此外，应忌食菠菜、菠萝、茶、豆浆、人参、狗肉、鹅肉、樱桃、砂仁、茴香、生姜、荔枝、龙眼、羊肉等，同时要避免吃油炸、油腻和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，对烟、酒也要少碰为妙。
肺结核的病人不能吃茄子，吃完茄子，在四十分钟到六十分钟以后，就会出现不同程度的过敏反应，如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应，所以说肺结核病人不要吃茄子。
肺结核病是一种慢性消耗性疾病。肺结核不能吃的食物，茄子，结核病在抗结核治疗中使用茄子容易产生过敏现象。肺结核避免进食生冷刺激性食物。还有壮阳上火的食物如茴香，韭菜，羊肉，海鲜制品等食物，如果肺结核口服抗结核药物治疗，一定要避免吸烟、饮酒。对用过的餐具和使用的物品要进行及时的消毒，以避免传染给别人。
肺结核的临床症状有低热、咳嗽、咳痰、咯血、胸闷气短等一系列的临床症状。此时应该控制饮酒、海鲜、火锅、烧烤、动物内脏等一系列引起尿酸增高的食物。同时如果正处于咯血的状况，应该禁止辛辣、刺激以及较热的食物进行饮食。所以类似于不能吃的食物是需要根据药物以及症状来进行相应的断定。
