常常会出现肝区疼痛、全身乏力、食欲不振、恶心呕吐、腹泻腹痛等症状。肝硬化的症状包括全身症状：主要有乏力、易疲倦、体力减退。少数可出现脸部色素沉着。还会有慢性消化不良症状：食纳减退、腹胀或伴便秘、腹泻或肝区隐痛，劳累后明显等。
如果肝硬化阶段，鸡蛋、牛奶类高蛋白食物需要适量，不能多吃，还要吃清淡且易于消化的软食物。肝病注意休息，避免疲劳或感冒，避免饮酒，避免吃狗肉、羊肉、海鲜、鲤鱼等毛发类物品，鸡蛋可以吃，但不能吃得太多，一天只吃一到两个。均衡的营养就足够了。
要结合实际病情来进行分析，当乙肝病毒携带者肝功能基本上正常的时候，可能没有明显的症状，甚至一点症状也没有。当肝脏功能出现了明显的不正常，可能就会有乏力，厌油，恶心，腹胀，眼黄，尿黄，皮肤颜色深黄，尿液颜色深黄，巩膜颜色深黄，甚至更为严重的，还可以出现肝性脑病，出现消化道出血等。
肝病的症状包括：病毒性肝炎：肝功能异常出现口干、口苦、乏力、纳差、肝区不适、腹胀、大便溏或干结等症状。肝硬化：主要表现为腹胀、双下肢浮肿、小便较少。肝衰竭：主要表现为乏力、消瘦、纳差、全身发黄、双下肢浮肿、口干、口苦，出现腹水或肝掌、蜘蛛痣。
肝病病人不要过多的摄入，肥甘油腻性食物和高胆固醇类的食物，不要饮酒。肝病分为有病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝炎，还有药物性肝损伤，自身免疫性肝炎等疾病的。在饮食上多吃一些高蛋白，低脂肪，高维生素和容易消化性的食物。
