晚餐只喝粥是可以帮助减肥的，因为粥含有的能量很小，粥主要的营养就是碳水化合物，而且是流质的。但是单纯吃碳水化合物高的食物，很快就会感到饥饿。晚上不能单喝粥，可以搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。
只喝粥，而且要少喝，肯定是能达到减肥的效果的，如果只喝粥喝得多，热量摄入也是会比较多的。但是这样的减肥方法的，有可能造成机体某种营养素的缺失，会造成贫血或者是营养不良的发生的。
白粥的热量相比小米粥还是高的建议可以将白粥换成小米粥，但如果三日全喝小米粥或白粥减肥，可以瘦3~10斤，需要根据个体的情况来判断减肥的效果，三餐全部以小米粥或白粥代替，可能造成营养不良等情况的出现，或是维生素缺乏建议在采用此种方法减肥前，应适当的补充维生素，在减肥过程中如果遇到任何不舒服的情况，应该及时停止。
喝粥不会减肥，反而增肥。因粥中主要成分是淀粉，淀粉是糖类，属高热能食品。减肥应多食用蔬菜水果再加少量的高蛋白食品，这样避免了高热能食品脂肪糖类。水果蔬菜加上少量的高蛋白食品即维持了生理的需要又可起到美容的作用.。
减肥喝脱脂无糖牛奶比较好。豆浆和牛奶都属于富含蛋白质的食品，但都含有一定的脂肪，不过脂肪的含量不是很高，属于减肥食品。豆浆中的脂肪不宜分离，牛奶中的脂肪和糖则容易被分离，脱脂无糖奶粉属于理想的减肥食品。如果是普通牛奶，和豆浆则没有明显的差别，都可以食用，但应该限制摄入的量，牛奶每餐不宜超过250毫升，豆浆不宜超过500毫升。
只生吃洋葱减肥，但是尽量配合低脂食物和运动进行瘦身。洋葱营养丰富，含有多种维生素以及矿物质，而且具有降血糖、降血脂的功效，脂肪含量低。在减肥期间，还应该积极参加体育运动，适当控制饮食，减少脂肪以及热量的摄入。平时也要保证饮食规律。
