尿酸高能喝苦荞茶，苦荞茶有很好清热，降火，凉血消肿，美容美颜的功效。苦荞茶有降尿酸和降血脂的功效。苦荞茶是属于碱性饮品，碱性物质可以减少肾小管上皮细胞对尿酸的重吸收，可以加速尿酸的排泄，起到一定降低尿酸的作用。
尿酸高是人体内有一种物质叫嘌呤引起代谢性疾病，会使血液中尿酸增加。喝酒，酒中的酒精会加速肝脏降解ATP，不仅使尿酸升高，还会阻止尿酸的排出，大量的尿酸就会积聚在体内，就会进入一个恶性循环状态，所以不管啤酒，白酒，尿酸高的人都不能喝。
抽血验尿酸可以喝水。但是为了检测尿酸水平更接近平时的状态，在化验血尿酸的前几天，患者尽量的不要暴饮暴食、避免吃火锅，需要多监测几次才能够进行准确判断。般化验血尿酸的同时需要完善肝功及血脂等检查，化验这两种指标一般不建议抽血前喝水和吃饭。
普洱茶本身不降低尿酸，如果病人的尿酸高，可以饮用普洱茶，还应该加强其他的方法，比如进食低嘌呤食物，加强锻炼、多饮水，促进嘌呤代谢的进行，这样在专科医生的指导下，进行降尿酸治疗是比较正确的。
尿酸高不吃或少吃咸鸭蛋，含蛋白多，尿酸高平时注意食物控制，饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食，动物内脏，骨髓，海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类，肉类豌豆菠菜等亦含有一定嘌呤。
可以吃，尿酸是无生理功能的代谢废物，尿酸产生过多和/或尿酸排泄减少，均可导致高尿酸血症，有的可导致痛风，饮食禁用高嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血尿酸水平并增加尿酸的排出。
