慢性肝炎饮食注意要注意平衡，多吃新鲜的蔬菜水果。
慢性肝炎必须先戒烟酒，二是饮食上摄取，食物品种应尽可能多，营养应平衡、三餐分配应合理，需多量适量地摄取新鲜蔬菜水果，更应该适当摄取些优质蛋白，应尽量少吃发霉油腻食物。对于肝炎的患者来说，应该选择健康的生活方式，不要过于紧张或者急躁，保持一个良好的心态，这样才能保证疾病得到及时有效的治疗。并应根据肝炎具体情况，制订合理饮食方案。
根据流行病学、症状、体征以及相关的辅助检查，多可对慢性肝炎进行诊断。
患者经常感到乏力、厌油、无食欲时，应及时就医。医生首先会进行相关的体格检查，初步判断患者的病情，之后会要求进行血常规、尿常规、病原血清学检查、肝功、B超、CT等检查；必要时，还需要进行病理检查来明确诊断。
确诊后，患者可以在医生指导下使用替诺福韦、替比夫定等药物进行治疗。
慢性肝炎可以根据症状、体征、实验室的检查等来综合判定。
如何诊断慢性乙肝，首先要看的是什么时候。肝功能受损，例如，转氨酶增高达六个月以上，患者会自然地以为是慢性乙肝，也可能是因为患者有反复的肝功能受损，所以才会出现慢性肝炎。有些患者是第一次来看，是不是转氨酶增高，患者可以从患者的症状和体征上判断，一般来说，急性期是没有任何征兆的，但是一旦出现肝掌、蜘蛛痣等征兆，则是一种典型的慢性肝炎。如果患者在做肝脏的时候，会注意到患者肝脏的大小和形态发生了变化，肝脏的表面不平整，内里的回音很重，脾也会变得更大，都是慢性乙肝的表现。
慢性肝炎分为慢性迁延性肝炎、慢性活动性肝炎两种，属中医黄疸、胁痛、积聚等范畴，根据临床辨证可分为：肝脾湿热，肝郁气滞，肝血瘀滞，肝郁脾虚，脾虚湿蕴，肝肾阴虚，脾肾阳虚等证型。
饮食一定要有节制，平时要定时进餐，饮食定量，每餐不宜过饱，以达七八成为宜。其次是饮食要注意营养搭配，食物要新鲜，并且蛋白质含量丰富，含有一定的维生素。不能吃辛辣刺激的食物，这样会加重肝脏的负担。更要低盐饮食。
慢性肝炎饮食注意清淡，少吃高脂肪食物。
慢性肝炎病人饮食宜清淡，容易消化，可适当增加新鲜蔬菜水果，不吃动物内脏，有些高脂肪食品尽量少吃，勿食辛辣刺激之品。在饮食方面还要做到合理搭配，尽量选择营养丰富，富含维生素的食品，避免过度进食，以免造成肝脏负担加重。除饮食上的讲究外，肝炎的病人也要注意休息和不熬夜，不喝酒，不抽烟，如肝硬化患者，然后有些又硬又粗的东西就不能吃了。另外还有一点要特别注意，就是一定要少吃零食，因为有些人喜欢吃甜食或者是甜食，可能会加重病情。
