黄酒的功效主要有活血驱寒，通经活络。还可以预防感冒，抵御寒冷的刺激。减肥，美容，抗衰老。加速血液循环和新陈代谢，因为黄酒中含有大量的有机酸，糖类，还含有各种维生素。对于人体来说，有很高的营养价值。具有保健的作用，可以使胃口大开，浑身发热，睡眠香甜，还可以使人气色红润，头发更黑，更亮。
活血驱寒，通经活络。还可以预防感冒，抵御寒冷的刺激。减肥，美容，抗衰老。加速血液循环和新陈代谢，因为黄酒中含有大量的有机酸，糖类，还含有各种维生素。对于人体来说，有很高的营养价值。
鳖甲胶味咸，性微寒，属于养阴药，可滋阴退热，软坚散结。可用于阴虚潮热，虚劳咳血，久疟，疟母，痔核肿痛，血虚经闭。鳖甲和甲鱼的蛋白质不易消化，原有胃肠道疾病的病人服用鳖甲胶后可有食欲减退、腹胀、大便恶臭不成形等症。
黄酒具有易于消化，舒筋活血，美容抗衰老，促进食欲等功效和作用。黄酒的主要成分为18种氨基酸，其中有8种是人体必需的。冬天喝加热过的黄酒，可通经活络，活血祛寒、有效抵御寒冷刺激。
鳖甲粉中富含丰富的胶原蛋白，以及人体所需氨基酸，具有养颜护肤、美容健身的功效。可以有效提高机体的抗病毒能力，调节机体内分泌功能，可以有效增强机体的免疫力。鳖甲粉的副作用，是可能会导致胸闷不适，烦躁，全身瘙痒，过敏性休克等。
功效有强身健体，提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力，黄酒泡枸杞子的方法是准备一个干净的陶坛把酒倒入坛里，放入枸杞和冰糖，每天摇一次半个月把酒过滤出来存放冰箱。
