鳖甲粉中富含丰富的胶原蛋白，以及人体所需氨基酸，具有养颜护肤、美容健身的功效。可以有效提高机体的抗病毒能力，调节机体内分泌功能，可以有效增强机体的免疫力。鳖甲粉的副作用，是可能会导致胸闷不适，烦躁，全身瘙痒，过敏性休克等。
鳖甲胶味咸，性微寒，属于养阴药，可滋阴退热，软坚散结。可用于阴虚潮热，虚劳咳血，久疟，疟母，痔核肿痛，血虚经闭。鳖甲和甲鱼的蛋白质不易消化，原有胃肠道疾病的病人服用鳖甲胶后可有食欲减退、腹胀、大便恶臭不成形等症。
醋鳖甲是用醋炙后的鳖甲。味咸性寒，归肝、肾经。具有软坚散结的作用，常用于治疗症瘕积块，血瘀经闭等症状。如治疗各种原因导致的胁下积块，可与蛰虫、莪术、丹皮等活血消症之品同用，如鳖甲煎丸。用于治疗腹中瘀块、血瘀经闭等症状，可配伍应用。醋鳖甲含有较多的钙，可用于治疗骨质疏松。脾胃虚寒、食少便溏者禁用醋鳖甲，孕妇慎用。
醋鳖甲的功效是滋阴潜阳，软坚散结。主要用于热病伤阴，虚风内动，手指蠕动，惊厥等，阴虚发热所致的夜热早凉，形瘦脉数，舌红少苔等，久疟、疟母、经闭、症瘕积聚等。脾胃虚寒，食少便溏及孕妇忌服。
具有抑制结缔组织增生，提高血浆蛋白，散结消肿的功效，可提高抗肿瘤的免疫能力。还可以提高血浆蛋白含量和淋巴母细胞转化率，有延长抗体存在时间，增进造血功能等作用。