一般情况下，脂肪肝需要根据患者的具体病情对症治疗，部分患者改善饮食习惯配合运动即可，部分患者需要加上药物治疗。具体分析如下：
通常来讲，如果患者为单纯性脂肪肝，那么一般不需要特殊治疗，建议多参加跑步、爬山、游泳、跳绳等有氧运动，促使机体脂肪消耗，并且能够增强体质。在饮食方面，注意饮食清淡，不吃高热量的食物，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。日常多食新鲜蔬果，早睡早起，保持良好作息。此外，建议患者定期复查。
要注意应以低脂饮食为宜，增加蛋白质的摄入量，限制糖的摄入，同时要经常锻炼，比如慢跑，快速步行，打羽毛球，跳舞，做体操，游泳等，这类运动可以降脂减肥，促进肝内脂肪消退。
脂肪肝的轻重要根据病情来定，轻度脂肪肝和中度脂肪肝都属于轻度脂肪肝，这两种程度都不算严重，而轻度脂肪肝并不需要特别的治疗，只要注意饮食和运动就可以得到改善，有些人中度脂肪肝并没有明显的临床表现，诊断后要进行严格的饮食和锻炼，如果是重度脂肪肝，则会导致肝脏的肿大，或者是酒精性脂肪肝。患者需要及时检查，对症进行治疗。
酥饼是用上等的动物油、小麦面粉、霉干菜等调料制成的。表面金黄色，酥脆可口。减脂很好吃，但也是高热量的食材。针对脂肪肝患者，要等级划分。如果是轻微脂肪肝，可以建议患者吃少许的酥饼，因为脂肪肝如果进食大量的油脂和淀粉类食品，而不经过运动消耗会有脂肪沉积在肝脏而加重脂肪肝。如果是轻中度脂肪肝，建议最好不要吃酥饼，由于酥饼也是一种高热量高脂的食材。除非患者可以根据运动过量消耗饮食产生的热量，否则建议一定要少吃。
脂肪肝病人可以通过先进疗法进行治疗，如德国抗HBV高氧转阴疗法，再配合中药调理，能够改善肝脏结构，达到快速恢复肝功能，清除肝脏多余脂肪的作用，平时要调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。
