孕妇早期最好不要吃芥末。
芥末是比较刺激性的食物，孕早期尽量不要吃。怀孕初期，尤其是怀孕的前三个月，是胎儿发育的重要时期。在平时的饮食摄入中，尽量选择一些容易消化吸收、富含蛋白质和多种维生素的食物，如鸡蛋、鱼、肉等，以及豆制品、乳制品。多吃新鲜水果，如苹果、葡萄、猕猴桃、火龙果等。尽量保持均衡饮食，不要挑食。
孕妇是不可以吃芥末的，因为芥末微苦、辛辣，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。处于怀孕阶段的准妈妈，不适合吃具有辛辣气味的食物，其中包括芥末，芥末属于辛辣刺激食物。
芥末是一种调味品，食用后可以促进唾液和胃液分泌，使人胃口大开，还可以抑制某些细菌的生长，还有一定解毒的作用。吃芥末有温中散寒，行气开胃，增进食欲的作用。但食用芥末时也有一定的禁忌。比如芥末性温，具有上火的特性，大量食用后会引起舌头发麻，口苦口干，甚至引起脸上起痘痘，大便不通畅，出现便秘等上火的情况。另外孕妇不能吃芥末，患有眼疾的人不能吃芥末。
芥末是一种非常刺激的调味品。分为芥末酱和芥末油。正常下，孕妇不适合吃这种刺激性食物和调味品。过多的刺激会引起胃肠道反应。即使这种胃肠道反应很严重，也会导致先兆流产。因此，不要吃。
通常情况下，不建议孕初期的女性吃芥末。具体情况分析如下：
芥末属于辛辣刺激性食物，孕初期的女性如果吃芥末可能会对子宫形成刺激而引起妊娠囊与子宫壁之间剥离，出现阴道流血，下腹部疼痛等先兆流产的症状，因此不建议孕初期的女性吃芥末。
孕初期的女性平时应注意休息，避免劳累，适当的进行运动，保持一个愉悦的心情，以确保胎儿能够健康发育。
