苦瓜汁具有清热，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效，对治疗痢疾，疮肿，中暑发热，痱子过多，结膜炎等病有一定的作用，低血压低血糖的人不宜饮用苦瓜汁，苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在需要补充大量钙的人不宜饮用苦瓜汁。
苹果苦瓜汁有减肥，降脂的功效，可以加快人体内胆固醇的代谢，使人体中脂肪快速分解和排出，起到减肥功效。另外苹果苦瓜汁中含有很多的营养物质，们能够为人体提供多种维生素，从而加强人体的新陈代谢，还可以滋养皮肤。苹果可以帮助人们降低血压和血脂，促进胆固醇的代谢，而苦瓜中含有大量的维生素C，所以苦瓜苹果汁是非常有营养。
每天喝一杯苦瓜汁会对肠胃有很好的好处，苦瓜汁让你排出体内的毒素，而且苦瓜是凉性的食物，吃了不会上火，而且苦瓜含有丰富的维生素。还会起到清肠与减肥的功能。并且对一些糖尿病患者有好处。
苦瓜汁具有清热散热、养血益气、补肾健脾、养肝清肺的作用。对痢疾、中暑、发热、多刺、结膜炎等疾病有一定疗效。苦瓜汁中VC含量高，能有效预防坏血病、动脉粥样硬化等疾病的发生，具有保护细胞膜、提高机体应激能力和保护心脏的功能。
甲减能喝苦瓜汁。
甲减的病人可以喝一些苦瓜汁，主要是由于苦瓜汁具有清热败火的功效，而甲减病人由于体内的甲状腺激素的作用会变弱，或是由于分泌过少而导致机体代谢能力下降。例如由于肠道蠕动缓慢引起的便秘，会造成身体中的毒素堆积，难以排泄，从而引起上火等情况，而苦瓜汁可以起到败火的作用，缓解便秘的情况，非常适宜甲减病人食用，但如有消化道表现，如食欲下降等，则不宜饮用，否则会加重病情，会加重病人的胃口。
