没有毒，鸡蛋和芹菜一起吃有疏通肠道的功能，它可以起着一个健脾开胃的功能，因为可以疏通肠道，所以对便秘的也会起到一个调理的作用，另外高血压病人吃一些芹菜炒鸡蛋也会有一个比较好的作用。不过不要吃的太多。
血糖高的孕妇一般可以吃鸡蛋煎饼。
怀孕中期，血糖升高主要有两种情况。第一，孕妇孕前并无糖尿病，但在妊娠中期检查糖耐量异常时发现血糖偏高，确诊为妊娠期糖尿病。因为患者的血糖水平稍有升高，临床上会出现一些典型的症状。另一种情况是孕妇的血糖水平会明显升高，一般血糖水平会高于10mmol/L，这种情况下孕妇可能会大量饮水，吃得过多，体重下降，这些都是糖尿病的典型症状。
鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感、降低饥饿感，早餐吃鸡蛋能有效减少人体在一天中所摄取的卡路里量，鸡蛋中富含丰富的蛋白质，和身体需要的很相似，早餐吃鸡蛋，能够帮助有效的控制体重，所以吃鸡蛋的最佳时间是早上。
番茄汁加入蜂蜜摄入体内可以为人体补充丰富的维生素c，这种维生素c是一种抗氧化作用很强的成分，能够消除颜面部位的色素沉着，增加皮肤的弹性。而且番茄汁中的植物酸也比较丰富，能够促进肠道内消化液的分泌，和蜂蜜混合在一起可以改善便秘现象，对于腹胀、腹痛有调节作用。
宝宝辅食山药鸡蛋饼的做法是将山药煮熟后，放入容器中压碎成泥，然后打入鸡蛋，搅拌均匀后可以放入锅中煎，也可以放进烤箱蒸。但是要注意一次性宝宝不能吃太多，平时一定要注意让宝宝多喝水。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙，每天吃一个鸡蛋，可提高精神，促进身体的吸收，而且鸡蛋的饱腹感较强，有效保护肠胃，而且可以有效的预防心血管疾病。每天吃一个鸡蛋，不会对身体造成伤害，食用过多鸡蛋，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏负担。