胆碱酯酶是肝功能检测的一项指标，正常值的范围一般是4.3-10.5U/L，不同医院由于检测方法、试剂和仪器的不同，正常值的范围也是存在差异的，比如比色法测得的胆碱酯酶正常值的范围，可能在130-310U/L。
当肝细胞受到严重的损伤胆碱酯酶才会出现异常，胆碱酯酶偏高还是偏低反应的肝脏疾病的种类也是不同的。急性肝损伤时胆碱酯酶通常偏高。慢性肝病肝功能不全胆碱酯酶通常偏低。血清胆碱酯酶的正常参考值：5400～13200U/L。
白球蛋白比例偏低和肝功能受损有关，肝合成白蛋白，重症肝炎，肝硬化失代偿期，肝癌患者会出现白蛋白合成障碍，会出现白球蛋白比例偏低，白蛋白偏低明显时，肾脏病的患者也会出现白蛋白减低，而出现白球蛋白比例偏低，可以避免使用损害肾功能的药物，必要的时候输人血白蛋白，肾功能明显受损的时候可以行血液透析治疗。自身免疫性疾病等也会出现白蛋白减低，需要治疗原发病。
肝功检查里面的胆碱酯酶低考虑与肝细胞受损相关。
当人体的肝细胞受损时，其细胞内胆碱脂酶的合成会降低，从而引起血清胆碱脂酶水平降低。因此，如果体内的胆碱脂酶偏低，则说明肝细胞受损，考虑肝脏疾病加重，同时也可能食物和药物在很长一段时间内无法消化代谢、长期滞留而导致的。患者平时尽量不要多吃难消化的食物，这样可以缓解肝脏的压力。
胆碱酯酶是糖蛋白的一种，主要是由于肝细胞损伤引起的，如酒精性肝病、病毒性肝炎等，以及代谢内分泌的疾病，如甲状腺功能的亢进、糖尿病、心血管疾病、高血压、肾功能衰竭等。
胆碱脂酶升高也有可能是长期营养不良、贫血、有某些神经系统疾病的人。这个时候患者应该及时的去医院做一个相关的检查，查明具体的病因后，积极对症进行治疗。
脂肪肝可能会引起胆碱酯酶低，具体分析如下：
胆碱酯酶是一种肝功能的指示剂，如果肝脏受到损伤，合成能力下降，血清胆碱酯酶就会降低。肝硬化、重症肝炎、脂肪肝等肝病。恶性肿瘤、严重贫血、营养不良、恶性贫血、熬夜、疲劳等都会导致疾病的发生。如果出现严重的情况，可以通过药物来缓解肝细胞的损害。平时要多注意饮食，少吃油腻的东西。
