宝宝吃馒头好消化。因为馒头发酵以后当中的营养成分比没有发酵的食物营养更好。这主要得益于里面含有的酵母，酵母不仅改变了面团的结构，还让变得更松软好吃，也大大增加了馒头这类食物的营养价值。
患者可以吃馒头，但必须控制饭量。
糖尿病是胰岛素分泌和/或使用缺陷引起的代谢障碍，导致高血糖。馒头是白面粉通过酵母发酵制成的，含有一定量的糖和淀粉，淀粉进入人体后会变成糖，从而提高血糖。因此，糖尿病患者不能大量吃馒头。否则血糖会迅速上升，不利于血糖控制。糖尿病患者可以吃燕麦、全麦等杂粮和面粉、大米按一定比例制作的杂粮馒头，增加馒头的纤维素含量和营养成分，提供身体所需的碳水化合物，满足自己的能量需求。馒头还含有丰富的膳食纤维，提高饱腹感，减少患者的食量，有利于控制饭后血糖。
糖尿病患者可以吃馒头，但食量需要得到控制。
必须根据患者自身血糖控制情况决定饭量。根据碳水化合物的种类不同，血糖值增高的速度和程度也有很大差异。这可以用食物的生成指数来衡量。馒头是比较高的食物生成指数，粗粮是食物生成指数比较低的指数。因此，糖尿病患者应鼓励粗粮。低食物生成指数有助于血糖控制和体重控制。膳食纤维丰富的食物也能延缓食物吸收，降低餐后血糖峰值，有助于改善糖代谢和脂肪代谢紊乱。推荐膳食纤维日摄入量至少应达到每千卡14克。限制除此之外的食盐摄入量，应该限制在每天6克以下。
糖尿病患者可以吃酵母做的馒头。
酵母做的馒头也就是糖尿病患者可以吃面团做的馒头。糖尿病饮食的指导原则是限制食量，所以馒头是可以吃的。糖尿病患者吃低血糖指数的食物，最好是杂粮馒头或全麦馒头，也可以用酵母发酵。另外，要注意每餐主食的量，包括米饭、面条、馒头、土豆、红薯、山药、粉条等。每餐不要超过二两，即100g。此外，应该监测餐后血糖。
一般情况下，胃炎患者不能吃馒头，否则容易对身体造成不良影响。
无论是炸馒头片，还是烤馒头片，或者是普通的馒头，都不建议胃炎患者食用。炸馒头片、烤馒头片比较油腻，容易加重患者的胃肠负担，不容易消化。普通馒头较难消化，容易加重胃炎的症状。如果患有胃炎，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如艾司奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、兰索拉唑片等。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣、生冷的食物。
杂粮馒头适合糖尿病患者，尽量用粗粮做出来的馒头适合糖尿病吃。
做杂粮馒头时，用荞麦、玉米、全麦、高粱等加入适量酵母，用凉开水揉捏面团发酵，等待1~2小时左右即可制成。糖尿病患者适合吃杂粮馒头，这些粗粮含有丰富的微量元素、矿物质和多种维生素，含糖量低，适合糖尿病患者。糖尿病患者应吃少量饮食，吃蔬菜类，患者应避免熬夜，注意休息。
