自制酸奶可以加蜂蜜。酸奶加蜂蜜有很多的功效，酸奶加适量的蜂蜜后，含有丰富的维生素，氨基酸，矿物质以及糖类，营养更加丰富，食用后会快速补充人体所需的能量，并能增强人体的体质和免疫力，有益于人体的健康。酸奶加蜂蜜能提高机体的抗病能力，可以抵抗一些疾病的感染，还具有养颜美容的功效。
如果患者使用自制牛奶蜂蜜面膜可能会导致过敏、毛孔堵塞等危害。具体分析如下：
1.过敏：如果患者属于过敏体质，可能会对牛奶、蜂蜜过敏，在使用自制牛奶蜂蜜面膜后容易导致过敏，产生瘙痒、红肿等不适症状。患者可以在医生指导下使用醋酸地塞米松乳膏、卤米松乳膏等药物进行治疗。
2.毛孔堵塞：如果患者经常使用自制牛奶蜂蜜面膜，可能会摄入过多的糖分，容易刺激皮肤分泌更多的油脂，可能会导致毛孔堵塞。患者这时需要做好面部的清洁工作。
第一步把柚子泡在温水盆里清洗。第二步放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷。第三步把柚子切成四瓣，扒下皮。第四步.取一半的柚子皮泡在温水里10分钟。第五步削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮。第六步削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮，切丝。第七步在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可。第九步搅拌一下后放冰箱冷酿一个星期后即可享用。
在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，蜂蜜使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
没有毒。蜂蜜加陈醋一起喝可以润肠通便，因为醋和蜂蜜都有促进消化和杀菌消炎的作用，两者一起喝以后，不但可以减少多种病菌对消化道的侵害，还可以加快肠道运动，让人体中的垃圾及时排出体外，起到润肠通便的作用。
蜂蜜存放2年就不能食用了。目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的。
