掉发脱发通过饮食可以减少脱发掉发，可以多吃一些黑色的食物，例如黑豆，黑芝麻，同时吃一些益气补血的食物，例如红枣红豆，如果掉发特别多的话，也可以到内分泌门诊查一下内分泌。
一般情况下，长发脱发严重，患者可以通过药物治疗、日常管理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
出现油脂过多、头屑增多、头皮瘙痒、毛发变薄、脱毛等症状时，可以服用去脂生发胶囊或者是用生姜洗发液来洗头。出现疲乏无力、脸色蜡黄、头晕、耳聋、气血不足、头发干燥、头发干燥等症状时，可以服用天麻首乌片、养血生发胶囊等。在日常生活中要多食用一些蔬菜、水果、黑芝麻、黑豆、胡萝卜、杏仁等，避免食用辛辣、上火、油脂等食物。洗头发时不可太频繁，也不可使用冷水或热水。
可能是由于前一段时间烫头发的引起的，如果脱发继续恶化，就需要到医院就诊了。常用木梳梳头或用手指在头皮上进行按摩，有助于头皮血液循环，从而加速新发的生长。补充维生素E，维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长，可多吃鲜莴苣，卷心菜，黑芝麻等。
正常人每天都会脱发。但是如果说在洗头过程中或者说是在梳发过程出现了大量的脱发，那么这种属于是一种病理性的表现。需要考虑是否和你最近的生活习惯有一定的关系，比如说过度的焦虑，或者说是经常的熬夜。
脱发原因很多，有神经性脱发，伴有睡眠不足，内分泌失调性脱发，伴有月经不调，有脂溢性脱发，伴有脂溢性皮肤，有放射性脱发－－接触射线时间过长，药物性脱发－-－如化学药品，使用，营养不良性脱发等，根据医生检测确诊对症治疗。
