紫甘蓝，花椰菜，卷心菜，菠菜等十字花科的蔬菜含有叶...

十字花科蔬菜中含有一种含硫化合物，可抑制碘的吸收，使甲状腺素合成不足，进而导致暂时性的甲状腺肿大。因此甲状腺疾病患者应限制十字花科蔬菜的摄入，每日摄入量应控制在500g以下。

甲状腺结节，如果合并明显的甲状腺肿大，尽量少吃十字花科的食物，以免引起甲状腺肿大加重。如果甲状腺结节没有合并甲状腺肿大，也没有甲状腺功能的异常，是可以吃十字花科的食物的。甲状腺结节患者限制碘摄入，不能吃富含碘的食物和加碘盐，否则会加重合并症，这些忌口不包括十字花科蔬菜。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。

含一种花青素，是最常见的抗氧化物质之一，此外，里面还含维生素，是一种主要的抗氧化物，都可以效的改善皮肤肤色，减少色斑等沉淀物，抵抗皮肤的衰老，很好的美容功效。

甲状腺结节能吃十字花科食物，但是一定要少吃，需要煮熟，加工加热，可以减少促甲状腺肿的物质。像卷心菜、萝卜、木薯、甘蓝等这些十字花科的一些蔬菜，可能会有一些导致甲状腺肿的物质，所以很多时候甲状腺结节的尽量要少吃。

患有皮肤瘙痒性疾病和眼部充血患者不能吃。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，由于其的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。

吃紫甘蓝可以提高人体的免疫能力，具有防癌抗癌的作用。紫甘蓝中含有大量的维生素，可以抑制癌细胞的生长。对于脂肪肝，酒精肝有很好的治疗作用。还能增强消化功能，促进胃肠的蠕动，使大便排出的更加顺畅。