一般情况下，动脉硬化吃小米好，具体内容如下：
小米是一种比较营养的谷物，对于患有动脉硬化的人来说，吃小米对身体有一定的好处。小米中富含维他命和其它的营养素，只含有较少的脂肪，有利于动脉硬化的病人的消化。患有动脉硬化的人要注意少吃一些精米、面。虽然只是碳水化合物，但由于加工过量，导致维生素、纤维、纤维素等含量下降，对身体不好。因此要多食用小米、燕麦、梗米等谷物，有利于身体健康。
动脉硬化的患者可以参加一定的体育活动。
适当运动对预防肥胖、锻炼循环系统的功能和调整血脂代谢都有很好的效果，是预防动脉硬化的一项积极措施。活动量应根据身体情况、体力活动习惯和心脏功能状态而定，以不过多增加心脏负担和引起不适感为原则。体育运动要循序渐进，不宜做剧烈活动。老年人提倡散步，每日1小时可分次进行，做保健体操、打太极拳等。合理的安排工作和生活，保持乐观愉快的情绪，避免过度劳累和情绪激动，注意劳逸结合，保证充分睡眠。
一般情况下，动脉硬化可以通过以下方式检查，具体内容如下：
如果是中老年群体，并伴有高血压、高血糖、高血脂、吸烟等三，则是由于动脉硬化的高风险群体；可以通过动脉彩色超声可以确定血管中的动脉和动脉，尤其是颈部动脉和四肢动脉，如果超声检查显示动脉壁有增厚，并伴随着动脉粥样硬化。另外一些特殊的血管检查设备也能显示出动脉硬化的情况，比如踝肱比率，也就是踝关节的血压和肱骨的血压都在1.0以上，小于0.8就说明是下肢动脉出现了动脉硬化。
动脉硬化闭塞症，是因为习惯动脉硬化导致的血管狭窄而出现的肢体缺血的表现，应该是能够有所改善的，但是这种症状一般是缓解比较缓慢，而且效果相对比较差，可以考虑进一步做介入治疗。
动脉硬化应注意平时要减少对脂肪的摄取，应少食煎炸食物及含高胆固醇食物的虾、肝、肾和其他内脏，蛋黄等。每天坚持不短于30分钟的活动，体力活动量需根据自己的身体而定，要循序渐进，不宜勉强作剧烈运动，督促病人按医嘱服药和治疗。