脂肪肝患者的减肥强调要管住嘴，迈开腿，主要从两方面来进行：
1饮食控制，要多吃高纤维化食物，如蔬菜、水果，蛋白质以豆制品为主，饮食上要少油腻，蔬菜可以采取凉拌的方式减少油脂的摄入。
2，多进行体育锻炼，比如慢跑、健身操等，建议每次运动半小时以上。同时日常生活中要戒烟戒酒，给予血脂、血糖的控制。保持生活习惯的规律。
一般来说，脂肪肝的患者可以喝一些菊花、金银花、红茶等类型的茶，因为这些茶含有丰富的维生素、微量元素、氨基酸，既可以适当补充人体需要的营养成分，也可以适当调节肠道通畅，有助于促进病症的恢复。此外，脂肪肝的患者在均衡饮食的基础上减少高脂肪、高胆固醇的食物摄入，对于脂肪肝的预防而改善是非常有利的。
需要注意的是，患者还应该及时前往医院就诊找资料。
通常情况下，脂肪肝患者可以喝豆浆。具体分析如下：
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，含有一些植物蛋白，对改善体内的代谢提供身体所需要的营养是非常有好处的，所以脂肪肝患者可以喝豆浆。
酥饼是用上等的动物油、小麦面粉、霉干菜等调料制成的。表面金黄色，酥脆可口。减脂很好吃，但也是高热量的食材。针对脂肪肝患者，要等级划分。如果是轻微脂肪肝，可以建议患者吃少许的酥饼，因为脂肪肝如果进食大量的油脂和淀粉类食品，而不经过运动消耗会有脂肪沉积在肝脏而加重脂肪肝。如果是轻中度脂肪肝，建议最好不要吃酥饼，由于酥饼也是一种高热量高脂的食材。除非患者可以根据运动过量消耗饮食产生的热量，否则建议一定要少吃。
如果是肥胖代谢综合征等所导致的非酒精性脂肪肝，严格的减肥，积极的减肥，肝脏的脂肪沉积和身体内脏的脂肪沉积就会得到明显的改善，很多患者减肥之后，脂肪肝就可以完全消失，恢复到正常的状态，所以要结合实际情况来进行分析。
一般情况下，脂肪肝患者能喝柠檬水，但需适量。具体内容如下：
柠檬水中含有丰富的维生素C、微量元素和大量的水分。如果是脂肪肝导致的肝脏功能受损，那么维生素C可以帮助肝脏细胞自我修复，并改善其不正常的转氨酶。如果脂肪肝没有引起肝功能的损害，那么喝柠檬水还可以帮助消化，改善体内的脂质代谢，从而减少脂肪肝的病情。因此，柠檬水是控制脂肪肝的一种有效方法。脂肪肝患者能喝柠檬水，但需适量。
