脂肪肝的发病原因有很多，主要与肥胖、酒精、快速减肥、营养不良、药物等有关。脂肪肝有的是因为脂类代谢不正常、大量饮酒引起的。不一定都是肥胖引起的。建议清淡饮食，多做户外活动。
脂肪肝可以吃牛肉的。虽然牛肉中所含的高蛋白对脂肪肝、免疫和肝细胞修复有益，但过量食用也会发生。皮下和肝内脂肪含量增加，导致病情进一步加重。此外，从脂肪肝饮食的原则来看，脂肪肝病人不适合食用高脂肪肉类和高糖食品，因为它们含有高胆固醇和甘油三酯，这将增加肝脏的负担，导致脂肪的过度积累。
日常的过度饮酒、熬夜、肥胖都是引起轻度脂肪肝的常见原因，这是一种临床上常见的弥漫性肝病，通常不会有较为明显的症状，可以通过服用葵花护肝片来改善，同时也要注意日常的饮食规范。
葵花护肝片适用于轻度脂肪肝的治疗，其是由六种中药材组方制成，是一种具有疏肝理气、健脾消食的中成药，可以降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶，对于多种类型的脂肪肝患者都有较好的治疗效果。同时患者日常饮食多以清淡易消化为主，酒精类的食物要杜绝，辛辣生冷刺激的食物也需要少吃，避免加重病情。
牛肉、鱼、兔肉等都是瘦肉食品。脂肪肝病人可适量食用。虽然牛肉中所含的高蛋白对脂肪肝、免疫和肝细胞修复有益，但过量食用也会发生。皮下和肝内脂肪含量增加，导致病情进一步加重。此外，从脂肪肝饮食的原则来看，脂肪肝病人不适合食用高脂肪肉类和高糖食品，因为含有高胆固醇和甘油三酯，这将增加肝脏的负担，导致脂肪的过度积累。
需要保守治疗，饮食治疗都可以，中度脂肪肝应该及时的明确引起脂肪肝的原因，大多来自于长期的高营养饮食，长期的饮酒等，所以应该及时的调整生活饮食结构，及时的戒酒，保持良好的饮食习惯，同时加强体育锻炼，促进体内过多营养的消耗。
脂肪肝倾向，是从彩超、磁共振等影像学上来看，肝脏有脂肪沉积，但没有达到脂肪肝的诊断标准，还不能诊断脂肪肝。可见于肥胖引起的肝脏脂肪沉积，酒精性肝病引起的脂肪沉积，也可见于药物性肝损伤引起的肝脏脂肪沉积。应该引起重视，采取相应干预措施，比如，低脂饮食，运动，减肥，忌酒，停用可疑药物等。
