婴儿可以吃猪肝。猪肝富含铁和维生素等营养素。维生素含量丰富，对预防和治疗婴幼儿维生素缺乏引起的夜盲有较好的效果。还含有大量的铁，可以防止缺铁性贫血的发生。买新鲜的，猪肝在家给宝宝自己做比较好的，买来的主要是里面食品添加剂比较多的。
可以做猪肝泥，将猪肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出，剥去猪肝外皮、筋膜，将猪肝放入碗内研碎。煮的时候可以稍微加入两片生姜，或者加入几滴柠檬汁，可以去腥。
食用猪肝是因为猪肝富含多种维生素B族，以及维生素A，矿物质如铁元素等，因此为了宝宝发育是建议吃猪肝，但是其实猪肝的味道并不太好，如果宝宝是在不习惯吃，可以用鸡肝或者鹅肝代替，鹅肝除了猪肝的好处外，营养价值更加丰富，而且胆固醇和饱和脂肪量更低，最重要是口感好并且没有异味。
猪肝中含有丰富的铁元素，有缺铁性贫血的宝宝可以经常食用猪肝粥，能够改善贫血的症状。猪肝中还含有大量的维生素A，可以保护宝宝的视力。含有维生素C和硒，能够增强宝宝的免疫力。猪肝粥的做法：将米洗干净，用清水浸泡一小时，将泡好的米加入1500ml开水中煮30分钟，再将煮熟的猪肝切成碎末，加入粥中煮3-5分钟。出锅时加点青菜，适当放点盐调味。
宝宝是可以吃猪肝的，可以吸收猪肝之中的维生素、铁离子等多种微量元素。可以有效的促进神经系统的发育、改善视力，并且能够预防缺铁性贫血。把猪肝做成成肉泥给宝宝服用，这样有利于宝宝吸收。
