儿童不宜服用西洋参，身体弱的儿童不宜盲目服用药物。
西洋参茶适用于中老年人，阴虚体弱。但是青少年可以使用，青少年已经进入了正常的发育阶段，但是由于学习压力过大，心理压力过大，容易影响心理和生理的健康成长。所以用药时，通常需要在医生的指导下使用药物，避免对身体造成危害，可能会影响身体发育，还会对身体造成刺激，诱发疾病。
西洋参的用法是将其切片，即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品，一般每天限制在10克以内。西洋参片尤其适用于教师等需要长时间讲话，容易耗气导致气短乏力者，在提神的同时还可以改善发声状况。
高血压的患者可以吃西洋参的，西洋参可以调节血压，可以有效降低暂时性和永久性的高血压，对高血压患者是有益的。可以单纯泡水喝，也可以和三七粉同时冲服，有降压，预防动脉硬化作用。
西洋参主要是益气滋阴，清热生津。因为性凉，甘，微苦。药性凉不会上火，苦能泻热，所以如果泡水服用的话，是有清热作用的，不会出现上火的现象。对于平时气阴亏虚出现的咳嗽、咽干，甚至阴虚咳血的情况，或出现虚烦的情况，是可以配合泡水服用的。当然，如果是腹痛、腹泻等脾胃虚寒的情况，是不宜用西洋参泡水服用的。
高血压的患者是可以吃西洋参的。因为西洋参具有补气养阴、清热生津的作用，用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、消渴、口燥、舌干、清虚火、生津止渴、止肺虚久咳、失血。西洋参还有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓等疾病的恢复。一般的病人在高血压之外还有别的表现，多吃西洋参可以调节一些疾病，给予保健的作用。但是，高血压的病人主要还是要以药物治疗为主，定期的测量血压，调整剂量，按时服用。
孕妇也是可以适量食用西洋参的，但是一定不要食用太多怀孕期间适当增加营养，少吃辛辣刺激的食物，多吃新鲜蔬菜水果，按时作息，避免过度劳累，怀孕初期出现早孕反应，怀孕三个月以后就会自行好转，您不必太担心，安心养胎，按时产检就可以了。
