冠状动脉硬化患者要多吃低脂的食物，要少吃油腻的食物，要少吃动物脂肪、牛羊肉等高脂肪的食物，少吃油炸的，少吃胆固醇高的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
通常最好吃水果和蔬菜，还可以多吃一些豆制品和谷物，少吃高脂高胆固醇食品。与此同时，要进行适当的运动来控制和减肥。冠状动脉硬化与高血压、高血脂、高血糖等因素有关。发病后血压、血脂、血糖都要保持在正常水平。日常生活中要多做运动，多做些运动。
冠状动脉硬化一般需要吃低盐低脂的食物，同时适当饮水，也需要吃药物来预防。
1、低盐低脂饮食：低脂饮食主要有深海鱼、白肉等低脂食品，多吃鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉等，多吃新鲜水果和蔬菜；
2.适当喝水、喝茶，避免浓茶、咖啡等；养成良好的生活作息，避免过量饮食；戒烟限酒，吸烟会造成严重的血管损伤。
3.可以在医生的指导下吃盐酸曲美他嗪片、注射用左卡尼汀、丹参片等药物进行治疗，以营养心肌，改善体内血液循环。
通常情况下，心脏动脉硬化患者吃清淡的高蛋白食物好。具体情况分析如下：
心脏动脉硬化患者可能会出现心悸、胸闷等症状，者吃清淡的高蛋白食物补充营养的同时，还能确保心脏获得足够的营养物质，摄入热量与消耗热量保持均衡。
心脏动脉硬化患者注意饮食的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，同时保持良好的心态，避免焦虑、紧张等不良情绪。
动脉硬化吃什么药，需要根据患者的病情来判断。
1、症状轻微：对于轻度狭窄的动脉硬化，目前主要的治疗方法是通过降低LDL胆固醇来控制动脉硬化的发展，常用的降脂药是他汀类的降脂药。
2、病情较重：动脉粥样硬化引起的血管较大，可口服阿司匹林肠溶片等抗血小板药物。根据不同的狭窄部位，可以适当应用一些抗缺血的药物来缓解组织和器官的缺血。
颈动脉内膜血栓样或粥样硬化斑块是一种大中动脉退行性、增生性、全身性疾病动脉粥样硬化是动脉弹性减低的原因.颈动脉硬化严重并有硬化斑块脱落阻塞了大脑血管.是老年人的常见疾病.东西要控制饮食远离高脂、高糖食物即少吃动物肝脏、脑花、肥肉、油炸食品、糖和脂肪含量高的。
