减肥期间的人群是可以吃猪瘦肉的，但是需要注意不能吃的特别多。猪瘦肉中有大量的蛋白质、维生素a、维生素b、维生素c，少量的吃一些猪瘦肉可以有效的促进机体代谢，并且可以影响神经，有助于身体内脂肪的代谢，吸收的热量也比较少，并不会引发过量的肥胖现象。
猪肉松的做法猪里脊浸泡，洗净，切丁，冷水下锅，加姜片大火煮，水开后撇去上面的血沫，继续小火慢炖半小时。捞起沥干，放凉后用手撕成碎条。下锅不停翻炒炒干水分，肉条变深色即可入破壁机打碎再次下锅翻炒会儿，二次入破壁机搅打三十秒，就变成非常细腻的肉松啦。
羊肉和猪肉不可以一起吃的。羊肉本身属于一种性热的食品，两者混合之后有可能会导致胃肠功能出现紊乱，出现腹痛、腹泻的现象。而且羊肉和猪肉本身都属于发物，吃完之后有可能会导致过敏性疾病症状加重，或者是引发过敏，平时羊肉可以和萝卜、生姜、豆腐一起食用。
糖尿病患者可以适量吃猪肉。
猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，可以向身体补充营养物质。但是，在条件允许的情况下，建议使用牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉代替猪肉。因为瘦猪肉脂肪含量为26%-28%，牛肉和羊肉脂肪含量一直较低，鱼肉、鸡肉脂肪含量最少，为6%。对于糖尿病患者，在吃肉方面建议选择鱼肉和鸡肉。蛋白质含量丰富，脂肪含量少，有助于控制脂肪代谢。脂质摄入量过多，容易影响糖尿病患者的脂质代谢，同时脂质供应热量也高，摄取热量容易超标。糖尿病控制不佳，血糖控制不达标，容易发生糖尿病酮症酸中毒、糖尿病肾病等多种并发症，糖尿病患者宜少吃猪肉。
猪皮的胆固醇含量是不高的，有研究证明，猪皮中胆固醇的含量与猪肉相当，每100克猪皮中，含有胆固醇的量约为100，另外猪皮中含有大量的胶原蛋白，有延缓机体老化的作用，经常食用猪皮，有助于保持皮肤光滑弹性，起到延缓衰老作用，另外猪皮还有抗癌的作用。
猪肉性微寒，适量食用不会影响身体健康，但是如果和其他性寒的食物一起大量食用，会加重体内的寒凉之气，导致肠道和脾胃出现寒凉的情况，影响正常的排便和消化功能，因此不建议一起食用：海带、海白菜、海藻、生蚝、白蛤、螃蟹、水鸭、柿子、柚子。
