一般情况下，患有脂肪肝，患者可以适当吃鸭蛋黄，但是不能过多的吃。具体分析如下：
鸭蛋黄中含有丰富的营养物质，患者可以适当吃鸭蛋黄，能为身体补充营养。但是蛋黄中含有大量的油脂，患有脂肪肝，患者不能过多的吃，否则会造成体内的卡路里增多，对减肥效果不好。如果是轻微的脂肪肝，患者可以多做一些锻炼，多注意饮食，多食用一些新鲜的果蔬；如果是中、重度的脂肪肝，可以及时进行肝功能、血脂、彩超等检查。
1岁后开始逐渐添加蛋清，因为其中富含异性蛋白，易引起消化不良及过敏情况。而且首次添加的时候也要一点点的尝试，不要一次将整个蛋清全部拿给宝宝吃，如果周岁之后的宝宝吃蛋清依然过敏，就需要做一个过敏原的检查，或者再等一段时间宝宝长大之后再考虑添加蛋清。
鸭蛋黄有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢，其中咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
胎毒的病症是原因于怀孕期间孕妇喜食辛辣热性的食物引起的火热之气蕴于机体引起的病症，胎儿出生后引起的幼儿皮疹的病症，这样的病症如果想通过鸭蛋清的办法来进行缓解，鸭蛋不但含有大量的营养价值，而且属于凉性食物，具有清热去火，化解湿毒的功效，因此孕妇在孕晚期的时候，是可以通过吃鸭蛋来达到去胎毒的目的。
鸭蛋黄是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有的蛋白质、脂肪。维生素a和维生素b族的含量非常的多。除此之外，还有大量的钙离子、铁离子等微量元素。而且鸭蛋中的蛋白质可以起到一定的增强身体的作用。微量元素可以改善贫血。从中医角度来说，鸭蛋还有滋阴润肺除热的功效，吃了之后可以有效的明目养颜。还可以治疗小孩的疳积。
