鸭蛋黄有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效,咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢,其中咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
鸭蛋黄是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有的蛋白质、脂肪。维生素a和维生素b族的含量非常的多。除此之外,还有大量的钙离子、铁离子等微量元素。而且鸭蛋中的蛋白质可以起到一定的增强身体的作用。微量元素可以改善贫血。从中医角度来说,鸭蛋还有滋阴润肺除热的功效,吃了之后可以有效的明目养颜。还可以治疗小孩的疳积。
鸭蛋可以清肺降火,适用于肺热、咳嗽、咽喉痛、腹泻者。咸蛋黄具有养眼的作用,也可以治疗积食,外敷可治疗烫伤、湿疹。加强健身,促进骨骼发育,预防贫血。促进食欲,刺激消化器官,增加食欲,使营养易于消化吸收,具有中和胃酸、降温降压的作用。
鸭蛋中含有丰富的蛋白质,维生素,磷脂等营养物质。它可以增进食欲,而且容易被人消化和吸收,有清凉降压的作用。鸭蛋还有滋阴清肺,补心祛热。但是在生病期间是不宜食用鸭蛋的,肾炎,高血压患者禁止食用。
天竺黄具有解痉、祛痰的功效以及抑制葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌的作用。用于治疗小儿痰热壅盛所导致的高热,咳嗽,咳黄稠痰,气急喘息,喉中痰鸣,常与黄连、僵蚕同用。也可用于小儿痰热惊风,身热抽搐及小儿夜啼哭闹不安,具有解痉、祛痰的功效以及抑制葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌的作用。
蒲黄,有止血,化瘀,利尿的作用。蒲黄既能收敛止血,又能活血化瘀,有止血不留瘀的特点,可以用于吐血,衄血,咯血,尿血,崩漏的治疗,由于蒲黄有活血的作用,所以有出血倾向的,或者是孕妇不宜服用。