一般情况下，肝硬化通常会导致出血、腹水、肝性脑疾病等并发情况，因此其饮食禁忌主要有以下几点：
1.出血：不要吃生冷、坚硬的食物，以免引起食管内的食物过敏，引起胃肠粘膜出血；
2.腹水：宜以清淡为主，避免因腹水过多而加重腹水；
3.肝性脑疾病：多吃含粗纤维、蔬菜等食物，或者口服排泄的药物。避免食用高蛋白、豆制品等食物，避免肠内的氨生成
肝硬化是一种肝细胞损伤严重的疾病。不管原因是什么，应该停止饮酒。酒精对肝脏非常刺激。同时，戒烟，吸烟也对肝脏有一定的损害。饮食主要是清淡的。应该吃一些新鲜的蔬菜和水果，以避免大鱼和肉。不应该吃蛋白质含量特别高的食物。
肝硬化目前并没有特别好的方法，首先以内科保守治疗为主，缓解临床的病痛。如果有门脉高压腹水可以抽腹水治疗。对于肝功能损伤可以用保肝的药物调理，治疗以缓解病情为主。
肝硬化患者不宜吸烟。肝硬化吸烟的话会加重肝脏的负担并且会影响肝脏的代谢能力，并导致病情加重。应饮食清淡，不辛辣刺激油腻的食物，可以吃维生素，促进消化，保护肝脏，预防脂肪肝有重要的生理作用。
肝硬化患者在积极配合药物对因治疗的同时，还要重视饮食护理。食物应以高热量、高蛋白为主。具体内容如下：
肝硬化患者在日常生活中应保持良好的心态，积极配合治疗，还要戒烟戒酒，并且避免使用损伤肝脏的药物。患者血氨升高时应限制或禁食蛋白质，病情好转后逐渐增加蛋白质摄入量，以植物蛋白为主。患者应限制钠和水的摄入量，避免食用高钠食物，如酱肉、酱菜、酱油、罐头食品、含钠味精等。
不是。肝硬化是由于各种病因引起的肝脏结构和功能的改变，有肝小叶的重新划分，结蹄组织增生，动静脉血流的紊乱等，需要结合具体的病因，确定治疗方案乙肝病毒携带者，出现了肝脏体检的缩小，表面凹凸不平，是肝硬化的表现。
