榴莲甜中带着微苦是正常的，是榴莲熟透了引起的。新鲜的榴莲是嫩黄色的，如果榴莲变了颜色，而且有发酸或者酒味就是变质了，为了健康就不要食用了。榴莲营养价值很高，含有碳水化合物，氨基酸，维生素，微量元素等，吃榴莲可以开胃消食，增进食欲，促进消化，活血散寒，强身健体。但是，榴莲性热，不宜多吃，容易上火，消化不良，甚至损害肠胃功能，出现腹胀，腹泻的现象。
宝宝到了一周岁以后就可以适当的吃一些榴莲了，榴莲中含有丰富的营养物质，主要包括蛋白质，维生素，钙，铁等微量元素。宝宝常吃榴莲，还能够增强免疫力，榴莲还能够起到消炎抗水肿，改善血液循环的作用，宝宝适当的吃一些榴莲是能够预防便秘的。
榴莲果皮滋润养阴。它可以用榴莲果皮肉煮鸡汤喝。可作为女性滋补汤，缓解胃寒。榴莲皮只在白色部分里面吃，榴莲的白色皮加入瘦肉或鸡肉做成汤。味道很新鲜，很甜而且非常清热。
姨妈是指月经，刚来月经的患者，可以吃榴莲，但是避免食用过多。
患者在月经期，子宫内膜逐渐脱落，不宜吃得太多，所以患者吃榴莲的时候，也要适量获取，避免一次性食用过多，也要避免冰冻之后，吃比较冷的榴莲，避免出现痛经的情况，引起月经量的改变。
部分患者的月经不太规律，可能会出现月经量减少、停经的情况，所以在选择食物时，一定要注意，避免引起不良反应。
糖尿病不能吃榴莲。榴莲是非常好吃、营养价值也很高，但只限于正常人。对于糖尿病患者，榴莲含有的糖分特别高，100克的榴莲含有147千卡的热量。而且榴莲中钾离子含量也很高，对于糖尿病，特别是糖尿病肾病的患者，过高的钾会带来很重的负担，对身体没有任何好处。
