补锌过量，会使体内的维生素C和铁的含量减少，抑制铁的吸收和利用，容易引起或加重缺铁性贫血。缺钙的宝宝补锌过头，还可能降低机体抵抗力而感染其他疾病。补锌太多，成年后还易发展成冠心病、动脉硬化症等。另外，锌摄入量过多，会在体内蓄积引起中毒，出现恶心、吐泻、发热等症状，引起上腹疼痛、精神不振，甚至于造成急性肾功能衰竭，严重的甚至突然死亡。
通常来说，宝宝补锌的食物有动物肝脏、肉、蛋、鱼等。
通常补锌就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。通常来说，宝宝补锌的食物有动物肝脏、肉、蛋、鱼等。牡蛎、蛤蜊、虾、乌鸡、猪肉、猪肝都含有较为丰富的锌元素。另外，植物类的大麦、小米、豆浆、黑豆、黑米、黄豆等食物含锌都比较丰富，都有利于补锌。
成人可以补锌。缺锌时就会出现偏食厌食不爱吃饭的情况。及时补充避免影响身体状况，补锌最理想的方式是食补，另外食物中鱼，瘦肉，豆制品都能很好地补充锌。可以满足人体对锌元素的需求。
葡萄糖酸锌颗粒的补锌效果好，可以有效补充缺锌患者身体中的锌元素含量，从而缓解因为缺锌导致的各种临床症状。锌离子是人体机体必须的一种微量元素，可以促进人体神经系统的敏感性，帮助脑部神经系统发育，增加外周神经系统的接收能力。
孩子缺锌的主要原因可能与其饮食不科学合理或是有挑食或偏食等习惯不良有关系和吸收不良等有关系。可以多吃生蚝、核桃、蛋黄、海产品等食物。也可以使用药物或专门补锌和补钙的药物或保健品。
成人腹泻的症状可以多选择以下类型的食物：
1、小米，其中含有丰富的碳水化合物、氨基酸等成分，碳水化合物以及氨基酸都是较为容易被人体肠胃分解、吸收的能量。
2、猴头菇，这是具有养胃醒脾、补血益气功效的食材，其含有的菌丝体可以起到抗炎、杀菌、加速病情恢复、缩短治疗时长的作用。
水果要吃温性水果,如苹果、荔枝、橘子、樱桃等。最好煮熟后食用。
