可以帮助吸收其中的营养，可以起到美容养颜作用，促进新陈代谢或者在晚上吃。维生素c属于水溶性维生素，选择空腹食用。具有抗氧化作用，可清除人体自由基，提高人体抵抗力和免疫力，平时多注意饮食搭配，可选择维生素含量高的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
维生素b和维生素c都是水溶性维生素，可以一起吃，维生素b族可以制造血液所需的营养素，维护心脏以及血管的健康，维生素c可以增强机体的免疫力，所以维生素b和维生素c可以一起吃。
维生素和虾是不能一起食用的，因为维生素里面所含的成分，与虾会产生化学反应，而且是一种对身体有害的物质，严重者可能会危及生命。可以间隔8-10个小时，或是其中一种消化后，再食用另外一种。蔬菜或是水果里面含有维生素的元素，都是不能与虾一起食用的，这种含维生素剂量可能会少一些，所以可以间隔4-5小时左右。
叶酸和维生素C可以一起吃，维生素C多用于治疗坏血病或免疫力低下等病症的调理。这两种药物同时服用，不会出现不良反应的。如果方便的话这两种药物分开服用，效果会更好一些。
维生素e是不能够和虾一起食用的，维生素E如果和虾一起吃容易导致中毒症状，同时维生素E也不要和海鲜一起食用的，日常也不要和南瓜、豆浆等一起食用，会降低维生素E的吸收效果。维生素E是能够帮助改善血液循环，同时还能够帮助美白肤色，能够帮助去除雀斑以及痘印等疤痕。
钙片和维生素通常是可以同时使用的，因为合理的用药时间不仅可以适合药物代谢和吸收，而且还可以降低药物不良反应的可能。所以为了避免药物之间的相互作用影响药物的治疗效果。
