维生素和虾是不能一起食用的，因为维生素里面所含的成分，与虾会产生化学反应，而且是一种对身体有害的物质，严重者可能会危及生命。可以间隔8-10个小时，或是其中一种消化后，再食用另外一种。蔬菜或是水果里面含有维生素的元素，都是不能与虾一起食用的，这种含维生素剂量可能会少一些，所以可以间隔4-5小时左右。
南瓜：虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。果汁：吃虾喝果汁会导致腹泻。黄豆：虾和黄豆同食会消化不良。红枣：虾皮和红枣同食会中毒。金瓜：虾和金瓜同食会出现拉痢。番茄：河虾与番茄同食容易出现食物中毒。
维生素C和虾是不能一起食用的，因为维生素C里面所含的成分，与虾会产生化学反应，而且是一种对身体有害的物质，严重者可能会危及生命。可以间隔8-10个小时，或是其中一种消化后，在食用另外一种。
维生素e是不能够和虾一起食用的，维生素E如果和虾一起吃容易导致中毒症状，同时维生素E也不要和海鲜一起食用的，日常也不要和南瓜、豆浆等一起食用，会降低维生素E的吸收效果。维生素E是能够帮助改善血液循环，同时还能够帮助美白肤色，能够帮助去除雀斑以及痘印等疤痕。
维生素C和虾是可以吃的，而且也不会出现中毒的情况。但是维生素C是不能过量的使用的，每天都是要有一个适量的，否则可能会出现一些不良的方法，比如说恶心、腹部痉挛、鉄吸收过度等，对身体是有危害的。
维生素b和维生素c都是水溶性维生素，可以一起吃，维生素b族可以制造血液所需的营养素，维护心脏以及血管的健康，维生素c可以增强机体的免疫力，所以维生素b和维生素c可以一起吃。