我买了一些新鲜的何首乌,想知道怎样食用

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我买了一些新鲜的何首乌,想知道怎样食用
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范庆义 河北省威县贺营乡卫生院内科 一级甲等
擅长:心血管疾病
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病情分析:何首乌有两种,一种是赤首乌,一种是白首乌,两者吃法大不同。
赤首乌就是一般药房有卖的,主要是药用,能直接食用的是其加工成品----制首乌,一般是和黑豆等炮制而成的熟的产品,一般是块状或者粉状,吃法就是开水冲泡。白首乌新鲜的就可直接食用,也就是地里挖出来洗洗干净就可以直接咬着吃了。粉的吃法就和奶粉差不多,开水冲泡。片的吃法更方便,泡茶、煲汤、烧菜都可以放几片,白首乌性温,和其他菜不会有冲突。唯一需要注意的就是忌铁器,赤首乌也一样,碰到铁器的后果简单来说就是失去药效。
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新鲜的枸杞是可以直接吃的,枸杞含有的丰富的营养,枸杞主要是具有滋阴补肾,强身健体,明目等等作用,新鲜的枸杞还可以起到很好的补肾作用,新鲜的后枸杞直接吃营养会更丰富,而且有利于身体直接吸收营养。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

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擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

何首乌炒鸡丁,何首乌与鸡肉配成菜,具有滋肝肾的功能,适用于肝肾阳衰、发须早白等病状,还能增加人体的保健功能。何首乌炒猪肝,有补肝,养血,益肾,明目的功能,常食用能益智补脑,同时对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好的疗效。

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没有,但是它含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素。可以用来治疗热毒症,而且清肝热的效果也明显。蒲公英的花朵还能去雀斑,有美容的功效,可以用来治疗和预防风热的感冒,口干舌燥用蒲公英含服效果也很好。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。