猪肚煲胡椒,能温中散寒、醒脾开胃、补虚损、通血脉、利水和除疳。可以用于治疗脾胃虚寒、心腹冷痛、温中健脾、散寒止痛。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。
盆子白果煲猪肚的功效,有清热祛痰的功效,对大便干燥也有一定的效果,对由干燥引起的上火,流鼻血也有一定的功效,用于消化不良,有理气的作用,具有清热泻火,凉血解毒作用,使气血畅通。
鲜猪肚剪开,清理残留物,放食用油、面粉适量,搓揉约5分钟,洗净,直至猪肚内外的粘液杂质均洗净,将适量盐、白醋涂抹在猪肚上,放置5分钟,用清水洗净,锅中加水烧热,放入猪肚,加入料酒和姜片,煮沸焯水去腥,取出切成一指宽的长条,放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g,倒入清水没过猪肚,按煲汤键煮2小时,开盖加入适量盐、枸杞,盖上盖子焖10分钟,开了就好。
吃辛辣食物后,出现嘴唇肿胀的症状,这可能与内热过多或食物过敏有关。多喝水,适当服用一些消肿抗过敏的药物来缓解症状,多吃蔬菜和水果,短时间内避免吃辛辣食物,喝一些金银花水来清热解毒。
食材:处理好的猪肚和白果。白果猪肚汤。将猪肚和白果放入煮锅中,倒入适量的清水。倒入适量的黑胡椒粉。盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟,关火。整锅倒入电炖锅中。盖锅盖,通电。炖1小时左右,揭盖。