野菜的营养非常高是吗?

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野菜已经成为饭桌的常用食品,现在的北方山上已经出现大量的采集蒲公英的人群。而且野菜非常多,有淡淡的苦味,不知道这样的野菜有多大的营养价值。
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杨玉玲 河南中医学院第一附属医院其他 三级甲等
擅长:维生素B6,维生素C,调经养颜片,谷维素,复合维生...
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健康指导:你好!山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中,未受到现代工业和农药化肥的污染,尤为珍贵。
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钱锋 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:野菜是一种无污染,营养丰富的食品,一般的野菜都是药食两用的食品,不同的野菜有不同的营养价值。比如荠菜能清肝明目,蒲公英可清热解毒,很适合糖尿病人食用,苦菜可治疗黄疸等病,蕨菜益气养阴。
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彭玉英 大同煤矿集团有限责任公司王村矿医院药品保健品 二级乙等
擅长:药疹,阿斯匹林不耐受三联症,药物反跳性头痛
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问题分析:你好,蒲公英富含维生素A,维生素C维生素B2,维生素B1,叶酸及钾,铁,钙,镁,铜。是人体必须的营养成分。
意见建议:蒲公英可药用也可食用,药用可清热解毒,利尿散结。食用可生吃,炒食和做汤,营养价值丰富。
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对于新的高血压患者,可以选择改变自己的生活习惯,也可以选择适当的方法来进行治疗。
如果患者在改善了以上的生活习惯后,不能降低血压,可以服用一些降压药物。像是高血压多年的患者,一定要用药来进行血压的调节,比如用食疗,比如吃点也才之类的。
高血压患者最常见的错误就是血压正常后不服药,大多数患者都会告诉自己服药是为了控制血压,而自己却没有监控。因此,高血压患者在日常生活中要经常服药,定期监控血压,血压正常后,需要调整剂量,更换药物,甚至是联合使用其它降压药。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

吃野菜对高血压是有好处是没有科学根据的,还要注意野菜的种类和有没有毒性,注意鉴别。另外,治疗高血压是没有秘方的。目前需要饮食注意,低盐饮食,清淡饮食,并且严格监测血压,以口服降压药为主。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

马齿笕具有降血压的作用。降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用,钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

降血压的野菜有以下几种:马齿苋,高血压的人多摄入钾元素能够把血压数值降下来,减慢心率,具有非常好的保护心脏作用。水芹菜又叫做水芹河芹,它也是具有降血压作用的。落葵,落葵能够起到降低血压、降低胆固醇、益肝、清热凉血、利尿的作用。荠菜,荠菜对于高血压、冠心病、肾炎水肿、牙龈出血的人非常适合。槐花,槐花里面也含有很多的矿物质和维生素,具有清热解毒、降血压、预防中风、凉血润肺的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

肾炎可以吃蒲公英,蒲公英可以帮助解毒疮,消除炎症,肾炎患者可以喝蒲公英,但不要经常喝蒲公英水,以免太大的寒气,伤及肠胃,日常注意避免辛辣,油腻,油炸,生冷,烧烤等刺激性食物,尽量选择清淡,易消化的食物。

张聪副主任医师内科中日友好医院
擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。

孕妇可以适量吃些苜蓿野菜。首先,野菜的养分比较丰富,属于粗纤维,并且维生素C含量比较高,适当吃些野菜还能中和体内的酸性,以维持身体碱性的内环境。其次,吃野菜可刺激食欲,尤其对胃口不佳的孕妇更适合。另外,一般野菜属性寒凉,不要多吃,防止引起胃肠消化不良。需要提醒的是,有些野菜如马齿菜就不可以食用,具有滑胎效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病